두달 전 사촌오빠가 분짜를 사줬는데..
베트남 음식점에서 이것 저것 시키니까 많은 먹는 나는 돈이 꽤 들었다.
그러면 집에서 만드는 건 혹시 쌀까 싶어서 집에서 해먹기로 했다.
짜조를 만들기 위해서 라이스페이퍼를 이용했는데 라이스페이퍼에 타피오카 성분이 많아서 시판용 짜조처럼 만들어지지 않았다.
그래서 만두피를 사서 만두피를 이용하여 짜조 비슷한걸 만들었다.
미리 만들어 둔 월남쌈 스프링롤 (고이 꾸온) 은 접시에 달라 붙었다.
그래서 접시에 채소를 깔게 되었다.
잠깐 나는 왜 술을 마시지 않고 쥬스를 마시고 있는가..
이유는 마지막에 설명 ㅋㅋㅋㅋ
분짜와 만두피 짜조, 고이 꾸온을 친구들과 맛있게 먹었다.
모자란 음식은 리필 가능합니다. ㅋㅋㅋ
그리고 마지막 음식은 쌀국수..
양지만 이용해서 육수를 뽑으면 돈이 많이 들어서 소 잡뼈 육수를 섞었다.
소 잡뼈는 1kg에 3, 4천원 정도 하니 부담없는데.. 쓰레기봉투가 많이 필요하다.
쌀국수 한 그릇 개운하게 먹고나면 살룬 유난표 베트남 음식 접대가 끝이 난다.
그러면 나는 왜 쥬스를 마셔야 했나...
친구 딸 (3살) 이 찍어 준 사진.. ㅋㅋㅋㅋ
교통사고가 나서 목을 쓸 수 없이 병원을 다니고 있어서...
그래도 생일파티는 해야 해서 목에 반깁스를 하고 음식을 만들었다...
약은 못 먹고 술은 못 먹고 쥬스만.. ㅋㅋㅋㅋ
집에서 베트남 음식을 하는데 불편한건 없었다.
미리 미리 썰어 두면 가격 부담 없이 친구들과 배불리 먹을 수 있다.
베트남음식 좋아하신다면 집에서 한번 해드시길 추천합니다.
참고로 전 목은 다 나았는데 아직 허리가 안나아서 병원 댕기고 있어요.
교통사고 조심하세요.