アスパラガスとベーコンのペペロンチーノ

我が家の家族はパスタ好きです。
今日は簡単ペペロンチーノを作りました。

材料はパスタ、ベーコン、アスパラガス、鷹の爪、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウ 左手前の黒いのは醤油漬けしたニンニクです。皮を剥いたニンニクを醤油に漬け込んだだけですが、ニンニクのきつい匂いが半減します（私はそう感じますが、自信ありません💦）。醤油にもニンニクの風味・旨味が移って美味しい調味料になります。
アスパラガスは電子レンジで先に温めます。
材料を下ごしらえしてる間にパスタを茹でるお湯を沸かすとイイですね。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンとニンニクを入れます。ベーコンに軽く火が通ったらアスパラガスと鷹の爪を入れます。 強めに塩コショウをします。

パスタの茹で汁をお玉2杯ほど入れます。 塩などでちょっと濃いめの味付けに調整。

茹で上がったパスタを投入。

具材とパスタを混ぜ、味が薄い時は塩で調整。
手早く混ぜて、お皿に盛り付け完成！ サラダと一緒にいただきました。

具材は小松菜にして お皿に盛ったあとに生ハムをのせたり、その時にある材料で作ります。オクラとベーコンも美味しかったです。

ご飯のあとは貰った香茶をいただきました。