One of the famous culinary diaceh is rujak,
rujak is an easy-to-get meal and a lot of devotees, not only women who love this food, men are also tempted by food made from various fresh fruit mixes and seasoned with a sauce that is identical to sweet, sour, spicy, fatty and refreshing.
( Salah satu kuliner terkenal diaceh adalah rujak,
rujak adalah makanan yang mudah didapat dan banyak peminat, tidak hanya wanita yang menyukai makanan ini, para pria juga tergoda oleh makanan yang terbuat dari berbagai campuran buah segar dan dibumbui dengan kuah yang identik dengan manis, asam, pedas, lemak dan menyegarkan )
to make foods that contain lots of vitamins is certainly a lot of choice of fruits, such as pineapple, young banana, yam, cucumber, mango, guava, fruit of rumbia and many more fresh fruits that can be used as ingredients to be rujak or customized premises.
( untuk membuat makanan yang banyak mengandung vitamin ini tentu banyak sekali pilihan buah buahan, seperti nanas, pisang muda, bengkuang, timun, mangga, jambu, rumbia dan masih banyak lagi buah buahan segar yang dapat dijadikan sebagai bahan untuk dijadikan rujak atau disesuaikan dengan selera kita )
young bananas
fruit of rumbia
all fruits are cut into small pieces or adapted to taste
( semua buah buahan dipotong kecil kecil atau disesuaikan dengan selera )
while the marinade comes from easily accessible ingredients such as nuts, cayenne, liquid sugar, salt, fruit acids, brown sugar and a little water
( sedangkan bumbunya berasal dari bahan yang mudah didapat seperti kacang, cabe rawit, gula cair, garam, asam buah, gula merah dan sedikit air )
the process of making salad is quite easy, all the spices in the puree, mixed with small pieces of fruits then ready to serve.
( proses pembuatan rujak cukup mudah, semua bumbu di haluskan, dicampurkan dengan potongan kecil buah buhan kemudian siap disajikan )
the picture above I take in the rujak stall in the district of Baktia North Aceh, Aceh Indonesia
( gambar di atas saya ambil di warung rujak di kecamatan Baktia, Aceh Utara, Aceh indonesia )
