Hola comunidad steemit, hoy les comentare sobre un plato rápido, y delicioso que prepare para mi almuerzo de hoy:
Un picadillo de carne de Costilla.
300 Gramos de Carne de costilla
02 Calabacín
01 Cebolla
03 ajíes dulces
Sal, Salsa inglesa, jengibre en polvo, comino
2. Preparación:
Tener la carne previamente cocida, en mi caso aproveche que hice un sancocho de costillas, y saque una porción de carne de la misma, y la guarde ya cocida
Picar la carne, en trozos pequeños, o la puedes hacer como mechada.
previamente sofreír en aceite el calabacín , la cebolla, (la cual pique en julianas) y el ají, cuando empiezan a dorarse, colocar la carne ya picada, revolver y dejar que se ponga jugosa, bajar el fuego y cocinar aproximado diez minutos, para que agarre el gusto del sofrito la carne-
Que sabroso!! Uhm
Acompañar con arroz, y ensalada, en mi caso, ya tenia una yuca sancochada, sofreí un poco de yuca y acompañe con arroz.
Este plato fue para tres personas.
La cocina, es un deleite para quien le gusta, y cualquier alimento que lo prepares con entusiasmo y corazón queda de rechupete.
Feliz día en Felicidad, Abundancia y Facilidad
Raquel Alcala
