Aquí les dejare una receta fácil y que me gusta mucho y la pueden acompañar con helado!!!
Si les gusta el chocolate no se arrepentirán.
Ingredientes.
200 gramos de chocolate oscuro.
150 gramos o 10 cucharadas de mantequilla sin sal.
150 gramos o 1 y 1/3 de taza de harina todo uso.
300 gramos o 1 y 1/4 de taza de azúcar.
3 huevos.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1 cucharada de vainilla.
Una pizca de sal.
Preparación.
Antes de empezar primeramente vamos a pre-calentar el horno a 180°C o 350°F. Luego en un molde de su preferencia sea cuadrado o rectangular; yo lo hago en un molde rectangular de vidrio (refractaria), el cual engrasaremos y enharinado para que no se pegue o pueden usar papel encerado, vegetal.
Empecemos :D
Lo primero que deben hacer es derretir el chocolate con la mantequilla en un bowl a baño maria con una cuchara de madera en constante movimiento para que no se les queme el chocolate.
Retiramos del fuego y agregamos el azúcar, la cucharada de vainilla y la pizca de sal, revolvemos hasta que se incorporen bien a la mezcla sin dejar tantos grumos.
Añadimos los huevos 1 a 1 incorporándolos bien a la mezcla.
Ahora iremos agregando la harina poco a poco para que no se hagan grumos y no olviden la cucharadita de polvo de hornear.
Vertimos la mezcla en el molde previamente engrasado y lo llevamos al horno entre 20 y 30 minutos, recuerden que todo dependerá de su horno, así que deben chequearlo.
Retirar del horno y deja reposar para desmoldarlo y cortarlo, para luego servirlos.
NOTA:Para saber si esta listo, el centro no se debe ver liquido ni moverse, para asegurarnos insertamos un palillo de madera (mondadientes) y este debe de salir con algunas migajitas húmedas y la superficie debe tener una costrica crujiente en la parte de arriba.
