Feliz inicio del fin de semana tengan mis apreciados lectores, esperando que la semana que hoy culmina haya sido llena de éxitos y bendiciones.
Quiero hoy mostrar 3 postres ideales para compartir en familia y que cuentan con una preparación muy sencilla, se trata de la torta de: auyama, de chocolate oscuro y de arequipe con pasas.
Esta primera torta que es la de arequipe tiene de especial, que al momento de colocar la mezcla en el molde antes de llevar al horno; le agregamos unas pasas o ciruelas pasas que adicionan un sabor especial a nuestro ponqué.
Nuestra segunda torta es de chocolate oscuro y al mismo tiempo colocando una fina capa del mismo para darle un brillo a la presentación, su sabor puede empalagar si lo consumimos en cantidades abundantes.
Por su parte la de ayumana, cuenta con un sabor más tierno y campestre, si la dejamos refrigerar bien toma una consistencia y suavidad única al momento de consumirla, es importante cocina la auyama sin su concha cuando estemos preparando la masa.
Espero lo disfruten, un fuerte abrazo. Saludos fraternales.