Feliz noche mis estima dos lectores, hoy les traigo un plato que nos puede sacar literalmente hablando las patas del barro jejeje una excelente tapa o ideal para una picada de entrada, se tratan de unas deliciosas papas locas.
Lo primero que debemos hacer es tomar unas papas y lavarlas muy bien, para luego picarlas y freírlas; cuando ya las sacamos les agregamos sal al gusto. Al mismo tiempo asamos un poco de carne picada y salchichas o chorizos y los dejamos por separado antes de preparar el plato.
Cuando vamos a servir podemos colocar una cama de base con hojas de lechuga y rodajas de cebolla, tomate y pepino. Luego colocamos la carne y chorizo o salchichas y sobre ella las papas fritas. Seguidamente bañamos las papas con una guasacaca para agregar un sabor extra especial.
Espero lo hayan disfrutado, un fuerte abrazo. Saludos fraternales.