Arroz con leche me quiero casar, con una viudita de la capital… que se coser; que sepa bordar y que ponga la mesa en su santo lugar…
Feliz tarde mis queridos lectores, hoy quiero mostrarles un delicioso atol que preparamos en Venezuela, el atol de arroz con leche; pero con la variante de agregarle coco.
Los ingredientes que necesitaremos serán:
Lo primero que debemos hacer es colocar a cocinar el arroz en un poco de agua y cuando este blando, le agregamos el coco que puede estar cortado en finos cuadros o rayado, al mismo tiempo le adicionamos la leche de vaca y azúcar al gusto de quien lo esté preparando. Es opcional colocarle algunas especies aromáticas como: clavito de olor, canela o guayabita.
Espero lo disfruten, saludos fraternales.
