재료 : 닭고기 나물 또는 필레 2 개, 튀김 용 오일 1 개, 큰 달걀 1 개, 레몬 즙 3/4 큰술, 파프리카 훈제 파우더, 심황의 핀치 1 개, 생강 마늘 페이스트 1 개, 말린 로즈마리 1/2 숟가락, ¼ tsp. 마늘 가루 (옵션), ½ 소금, 2 컵 밀가루, 2 컵 코팅 용 빵 부스러기 또는 가루 귀리 또는 콘플레이크, 우유 1 컵, 닭고기 향신료 1 컵.
방법 : 레몬 주스, 생강, 로즈마리를 넣은 매리 네이드 치킨 피스를 1 시간 또는 밤새 맛을 내기 위해 다음에 밀가루를 보울에 넣습니다. 훈제 파프리카, 심황, 양파 파우더, 마늘 파우더 및 소금을 잘 섞어 잘 섞으십시오. 별도의 그릇에 우유와 계란을 함께 섞어 계란과 우유를 부드럽게 섞어 밀가루 / 향신료 믹스에 넣고 잘 섞을 때까지 혼합하십시오. 치킨을 배터에 담그고 과밀한 배터를 흔들어 빵 부스러기를 깊숙히 털어 내십시오.이 시점에서 오일이 뜨거워 져야합니다. 다음에 부드럽게 뜨거운 기름에 닭고기를 넣고 황금색까지 볶습니다. 나머지 부분에 대해이 과정을 반복하십시오.
