Hace unos días les había comentado que una pizzería les había gustado unas fotografías que tomé a la pizza que ordene y me pidieron hacer unas fotografías para su local. Yo he pautado ya un día para hacerlo, pero hace dos días atrás fui y aproveché de llevar mi cámara para hacer algunas pruebas.
A few days ago I had told them that a pizzeria had liked some photos I took of the pizza I ordered and they asked me to take some photos for their place. I had already scheduled a day to do it, but two days ago I went there and took my camera with me to do some tests.
Lo que no sabía era que mi cámara estaba casi sin batería, y esto influyó mucho en las tomas, incluso perdí muchas fotografías que tomé, desconozco la razón, pero de cierto modo me siento tranquilo que me haya pasado ese día, y no en la fecha real de la sesión de fotos.
What I didn't know was that my camera was almost out of battery, and this influenced a lot in the shots, I even lost many photos I took, I don't know the reason, but in a way, I feel calm that it happened that day, and not on the actual date of the photoshoot.
Lo bueno fue que lleve mi celular así que pude tomar algunas fotografías extras, y aproveche de darle algunos consejos a los encargados para que enfocarán lo que ellos realmente querían, que en este caso es la pizza y los ingredientes frescos que le adicionan.
The good thing was that I had my cell phone with me so I could take some extra photos, and I took the opportunity to give some advice to the managers so they could focus on what they really wanted, which in this case is the pizza and the fresh ingredients they add to it.
Primero tomé algunas fotos del local, porque realmente es acogedor. Me veo leyendo un libro tranquilamente allí o tomando un café (si pudiera) mientras espero mi pedido. Creo que las plantas y las mesas de madera le dan un toque especial y sencillo.
First I took some photos of the place because it is really cozy. I can see myself reading a book quietly there or having a coffee (if I could) while waiting for my order. I think the plants and the wooden tables give it a special and simple touch.
Esta pizzería esta ubicada en un sitio muy estratégico, pues hay muchos conjuntos residenciales y al frente cruzando la calle las personas salen a caminar y trotar. Personalmente cuando hago ejercicios me da mucha hambre, así que luego de terminar puedo ir y tomar una pizza. Podrías preocuparte tal vez por el sudor, pero también cuentan con mesas al aire libre, por lo que no debe ser una preocupación.
This pizzeria is located in a very strategic place because there are many residential complexes and across the street, people go for a walk and jogging. Personally, when I exercise I get very hungry, so after I finish I can go and have a pizza. You might worry about sweating, but they also have outdoor tables, so it shouldn't be a concern.
Para mi sorpresa una chica me dice que si quiero puedo pasar a la cocina a tomar algunas fotos (lugar donde perdí la mayoría de las fotografías que tomé ese día), así que no lo pensé dos veces, pase a ver el proceso de cómo hacían la masa y también de cómo iban agregando los ingredientes.
To my surprise a girl told me that if I want I can go to the kitchen to take some photos (the place where I lost most of the photos I took that day), so I did not think twice, I went to see the process of how they made the dough and also how they were adding the ingredients.
Por lo que vi, no usan masas precocidas como algunas otras pizzerías, pero lo que me dijeron y vi con mis propios ojos es que una vez que tienen la masa lo cocinan un poco para luego ir agregando los ingredientes, entonces queda en este orden.
From what I saw, they don't use pre-cooked dough like some other pizzerias, but what they told me and what I saw with my own eyes is that once they have the dough they cook it a little bit and then add the ingredients, so it is in this order.
Meten al horno la masa ya estirada en circunferencia, luego le agregan la salsa especial de tomate, mucho queso como verán en las imágenes, y luego colocan los ingredientes especiales que pidió el cliente.
They put the dough in the oven already stretched in circumference, then they add the special tomato sauce, a lot of cheese as you will see in the photos, and then they put the special ingredients that the client requested.
Le mencioné a los encargados que este Miércoles iré a visitarlos nuevamente, ya que un amigo está de cumpleaños y queremos regalarle una tarde de pizza, espero que haya gente en ese momento, porque haría más interesantes las fotografías.
I mentioned to the people in charge that this Wednesday I will go visit them again, since a friend is having a birthday and we want to treat him to a pizza afternoon, I hope there will be people there at that time because it would make the photos more interesting.
Una de las cosas que me preocupa es la iluminación, al menos en la cocina, fue un problema tomar algunas fotografías con mi cámara porque no tengo la extensión de flash. Pero ir ese día fue productivo para mi, incluso para ellos, pues creí escuchar que pondría más iluminación en la parte de la cocina, porque realmente se necesita.
One of the things that worries me is the lighting, at least in the kitchen, it was a problem to take some photos with my camera because I don't have the flash extension. But going that day was productive for me, even for them, because I thought I heard that I would put more lighting in the kitchen part. After all, it is really needed.
Les dije que no quería ningún tipo de pago, que estaba haciendo todo esto como modo de prueba para yo crecer, lamentablemente sigo sintiéndome inseguro de lo que hago, por lo que no es correcto de mi parte cobrar por algo con lo que no me siento conforme. Esto lo quiero tomar por ahora como una práctica y así tener más experiencia. Le he pedido a un amigo que me invite a su restaurante, espero que pronto me llame también.
I told them that I didn't want any kind of payment, that I was doing all this as a way to test myself to grow, unfortunately, I still feel insecure about what I do, so it's not right of me to charge for something that I don't feel happy with. I want to take this for now as a practice and get more experience. I have asked a friend to invite me to his restaurant, I hope he will call me soon too.