추어칼국수
비가 오는날이나 추워질때 가끔 생각나는 나만의 별미음식 추어칼국수 한사발 먹음 몸이 뜨끈해지는 느낌이 드는 것이 힘이 불끈불끈 생기는 듯 하는 나만의 보양식
식사전 경건한 마음이 들게 만드는 시간
음식이 나오기전 연장세팅을 하면 마음이 경건해 진다 얼마나 맛이있을까 하는 기대감에
나만 그런 생각을 하게 되는 것인지 하여튼 그러하다
나오는 반찬중 오이무침이 최고다 새콤, 달콤, 매콤한 오이무침은 뜨겁고 얼큰한 추어칼구수
먹을때 딱 좋은 반찬이다.
얼큰한 추어칼국수를 더 맵게 먹으려면 청양고추는 필수
청양고추를 살포시 올려주고 휘휘 잘 저어 한 젖가락 먹을때 그 맛이란
이 음식점도 대전에서 어느정도 이름이 있는 식당으로 알려져 있다.
이름이 뭐더라 음...
아! 논뚜렁 추어 칼구수였다.
가끔 혼자 찾아가 혼밥 아니 혼칼을 하는 곳이다.