대전은 칼국수로 유명하다 아니 칼국수집이 많기로 유명했던가?
어찌하든 지역 축제중 '칼국수축제'가 있을 정도다
물총탕 그리고 칼국수로 유명해진 오씨 칼국수
물총탕에 들어가는 조개는 '동죽'마치 물총을 쏘듯 한다하여 물총조개라 부른다.
살아있을때의 모습을 못봤으니 잘 모르겠고 어찌하든 물총탕은 국물이 아주 시원하다.
동죽은 다른조개보다 살이 부드럽다 초장 푹!! 찍어 먹는다
먹다먹다 한도 끝도 없이 먹게된다
청양고추를 넣어 칼칼하고 조개국물의 시원함이 최고다
그러나 식으면 맛이 별로다
동죽을 넣어 끓인 칼국수 사람들은 요것을 먹으려 줄을 선다
점심시간이 지나도 한참을 기다려야 먹을 수 있었다.
은행의 번호표기기가 입구앞에 있어 번호표를 뽑아야 한다.
그리고 매운김치 절대 크게 먹지 말아야 한다
맵다 그것도 오지게 맵다!
오씨 칼국수 많은 사람들이 찾는 맛집이기도 하지만 그 만큼 호불호가 갈리는 맛
어떤이은 맛있다 하고 어떤이는 별로라 한다.
그러나 많은 이들이 찾는데는 무언가 이유가 있는 것 같다.
오씨 칼국수
위치 : 대전광역시 동구 옛신탄진로 13
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