Esta receta de salchichas con crema de queso sencilla y deliciosa, ideal para preparar en casa. en está receta se utilizan pocos ingredientes. para elaborar la crema de queso, se utiliza solamente queso parmesano y un poco de leche líquida, una combinación realmente deliciosa.
INGREDIENTES:
*Tres salchichas
*½ cebolla
*1 filete de milanesa de pollo
*1 taza de leche líquida
*100 gr. de queso parmesano rallado
*Aceite de oliva o vegetal
*Sal al gusto
*Pimienta al gusto
CÓMO PREPARAR LA RECETA DE SALCHICHA-¥S CON CREMA DE QUESO:
Cortar las salchichas en rodajas de 1 cm.
Pelar y cortar la cebolla en trozos pequeños.
Salpimentar el filete de pechuga de pollo.
En una sartén antiadherente o en una plancha, untar aceite y calentar a fuego alto. Incorporar el filete de pollo y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado. Retirar, dejar enfriar un poco y desmenuzarlo en hebras.
En una sartén, añadir 3 cucharadas de aceite y calentar a fuego medio-alto. Incorporar las rodajas de salchichas y saltearlas durante 5 minutos hasta que comiencen a dorarse. Remover de vez en cuando para evitar que se quemen.
A continuación, añadir el pollo desmenuzado a la sartén, verter la leche, el queso parmesano y una pizca de pimienta. Remover y dejar cocinar durante 4-5 minutos a fuego bajo, hasta que se forme una crema.
