Soy amante de la repostería y una de las cosas más usadas en ella es la leche condensada y que mejor que aprender hacerla en casa, es un procedimiento muy fácil y rápido.
Vamos a necesitar una taza medidora de 100gr para sacar las porciones necesarias.
Ingredientes:
Agua (1tz)
Azúcar (5tz)
Leche en polvo (2tz)
Vainilla o esencia de mantecado. (Un chorrito)
Preparación:
•Calentamos nuestra agua hasta hervir.
•Añadimos el agua caliente a la licuadora.
•Agregamos el azúcar.
•Poco a poco vamos agregando la leche a nuestra preparación.
•Ya que se hayan incorporado bien los ingredientes, añades la esencia de tu preferencia.
•Deja licuar bien por unos minutos.
•Prueba la consistencia de la leche condensada, si está muy aguada para tu gusto, le puedes agregar un poco más de leche.
Ten en cuanta que la mezcla está caliente, al enfriar va a espesar, así que no te pases mucho de leche.
Deja enfriar bien y ya la leche condensada estará lista para que la usemos en nuestros postres.
Estando ya frío vierte el contenido de la licuadora en un envase de tu preferencia, yo conservo mi leche condensada en envases de vidrios previamente esterilizados.
Es fácil, rápido y usamos ingredientes que tenemos en casa. Anímate y prepara tu propia leche condensada.
Las fotos fueron tomadas con el lente de un Motorola G7 Power
