¡Felíz día Steemians! Hoy les traigo esta sencilla receta que pueden realizar en familia,es súper deliciosa y sencilla, los invito a probarla
-Ingredientes-
Para los Roles:
4 tazas de harina
1/3 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1 taza de leche tibia
1 sobre de levadura seca (15g)
1 pizca de sal
Para el relleno:
3 cucharadas de canela en polvo
1/3 taza de mantequilla
200gr de azúcar morena
Para el glaseado:
100g de queso crema estilo Philadelphia
100gr de azúcar glass
30ml de agua caliente
-Preparacion-
Disuelve la levadura en leche tibia, déjala reposar durante 20 min para que fermente.
Añade el azúcar, la mantequilla, sal, huevo, y la harina en un bowl y amasa muy bien. Es recomendabla hacerlo en una batidora eléctrica. Una vez que la masa esté compacta y se despegue de los bordes estará listo.
3- Retira la masa, haz una bola y colócala en un bowl previamente engrasado con aceite para que no se pegue, déjala reposar por 30min tapada para que doble su tamaño.
4.Transcurrido este tiempo estira la masa sobre una superficie grande y enharinada con la ayuda de un rodillo y forma un rectángulo grande.
Precalentamos el horno a 400° F
6.Para el relleno derretiremos la mantequilla y las esparciremos con ayuda de una brocha a lo largo de toda la masa, luego mezclamos los 200gr de azúcar con las 3 cucharadas de canela y espolvoreamos cubriendo toda la masa.
Enrollamos esta masa de forma que quede como un tubo y cortamos con ayuda de un cuchillo a la mitad, luego cada mitad a la mitad y así sucesivamente hasta obtener 12 roles.
Colocamos los roles en una bandeja enmantequillada y enharinada y los metemos al horno por 10min o hasta que se doren
Para el glaseado mezclamos todos los ingredientes y reservamos
Una vez listos los bañamos con este glaseado, puedes agregarle tabién chocolate derretido
Y listo, te invito a probar esta receta y me digas qué tal te quedo, saludos a todos, y gracias por leerme y apoyarme!
