Delicioso🍮 QUESILLO criollo Venezolano😋::Delicious🍮 Venezuelan Creole QUESILLO😋,

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♦️♦️¡¡¡Hoy les compartimos otro postre casero, esta vez le traemos un Quesillo criollo Venezolano!!! también conocido como flan en algunos países, es un postre que conquista y atrae a toda la familia con su sabor, este es mi primer quesillo y busqué varias recetas y todas son iguales lo único que cambia es un ingrediente ¡¡los huevos!!

♦️ ♦ ️ Today we share another homemade dessert, this time we bring you a ** Venezuelan Creole Quesillo ** !!! Also known as flan in some countries, it is a dessert that conquers and attracts the whole family with its flavor, this is my first quesillo and I looked for several recipes and they are all the same, the only thing that changes is an ingredient: the eggs !!

♦️Espero puedan prepararlo y les gusté, es muy sencillo!
♦️I hope you can prepare it and you liked it, it is very simple!

♦️👨‍🍳Pasos:

♦️ 👨‍🍳 Steps:

♦️Colocamos en una quesillera al fuego, y empezamos a preparar el caramelo, agregamos el agua y el azúcar. Movemos la mezcla con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Retiramos el caramelo a lo que se torne espeso y adquiera un color dorado puede ser dorado oscuro o clarito todo queda a gusto de cada quien en esta ocasión lo dejamos clarito.

♦️ ️Place in a ** cheese grill ** over the fire, and start to prepare the caramel, add the sugar and water. We move the mixture with a spoon until the sugar dissolves completely. We remove the caramel to what becomes thick and acquires a golden color, it can be dark golden or light, everything is to everyone's taste, this time we make it clear.

♦️Con un batidor de mano, mezclamos batimos la leche.
♦ ️With a hand mixer, we mix and beat the milk.

♦️Agregamos los huevos en un envase y batimos.
♦️ ️ We add the eggs in a container and beat.

♦️La leche condensada y seguimos batiendo.
♦️ ️The condensed milk and we continue beating.

♦️La leche y la vainilla para darle sabor a nuestro quesillo, y seguimos batiendo para unir todos los ingredientes.
♦️ ️The milk and vanilla to flavor our cheese, and we continue beating to unite all the ingredients.

♦️Vertimos la mezcla con todos los ingredientes sobre el caramelo y tapamos.
♦️ ️Pour the mixture with all the ingredients over the caramel and cover.

♦️Precalentar el horno a 180 grados c°, y colocamos la quesillera dentro de la bandeja y metemos a hornear por una hora o introducir un palillo en el centro del quesillo y salga limpio.
♦️ ️Preheat the oven to 180 degrees C °, and place the cheese plate inside the tray and bake for an hour or insert a toothpick in the center of the cheese and it comes out clean.

♦️Cuando el quesillo esté listo, retiramos del horno y dejamos reposar por al menos 30 minutos. Al tener la quesillera a temperatura ambiente, colocamos en la nevera para dejarlo enfriar completamente.
♦️ ️When the cheese is ready, remove from the oven and let it rest for at least 30 minutes. Having the cheese at room temperature, we put it in the fridge to let it cool completely.

♦️Cuando el quesillo este frio, sacamos de la nevera y podemos ver que tiene una textura cremosa y gelatinosa, desmoldamos en un molde y servimos.
♦️When the cheese is cold, we take it out of the fridge and we can see that it has a creamy and gelatinous texture, we unmold it in a mold and serve.