Bahan-bahan
1 ekor ayam potong 8
2 batang sereh
6 lembar daun jeruk
1 ikat daun kemangi
1 batang Daun bawang
2 buah tomat potong dadu
Bumbu halus
10 siung bawang merah
3 butir kemiri
3 cm kunyit
3 cm jahe
5 buah cabe rawit
2 buah cabe besar
2 sdm Garam gula dengan perbandingan 2:1
750 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
