¡HOLA COMUNIDAD!🍊
HELLO COMMUNITY!🍊
Today I want to share with you this way of preparing tofu, a healthy protein that can accompany our lunch or dinner. It can be served with rice, sweet potatoes and salads.
LET'S COOK!🔥
ESP
El día de hoy quiero compartirles esta manera de preparar el tofu, una proteína saludable que nos puede acompañar en nuestro almuerzo o cena. Puede ser acompañado con arroz, batatas y ensaladas.
¡VAMOS A COCINAR!🔥
INGREDIENTS:🧅
| 1 half onion. | 1 half green pepper. |
|---|---|
| 1 half red pepper . | 200g tofu. |
| 1 bay leaf. | 2 garlic. |
| 2 orange. | 100g coconut. |
| 1 tbsp mustard. | 1 tbsp salt. |
| half a cube of vegetable seasoning. | 50ml red wine. |
| 1 tbsp soy. | 1 tbsp turmeric. |
| 1 tbsp olive oil. | 100ml water. |
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INGREDIENTES:🧅
| 1 media cebolla. | 1 medio pimiento verde. |
|---|---|
| 1 medio pimiento rojo. | 200 g tofu. |
| 1 hoja de laurel. | 2 ajo. |
| 2 naranjas. | 100 g coco. |
| 1 cda mostaza. | 1 cda sal. |
| Medio cubo de sazón de vegetales.* | 50 ml vino tinto. |
| 1 cda soja. | 1 cda cúrcuma. |
| 1 cda aceite de oliva. | 100 ml agua. |
PREPARATION.🥄
The first thing we are going to do is to prepare the vegetables, wash them and cut them. The cut can be of your preference; if you like more in strips or in squares, it is your choice. After cutting the vegetables, we are going to place them in a pan with oil over low heat. Add salt and let them cook for 2-3 minutes. While the vegetables are cooking, we can cut our tofu into small squares, previously removing the excess water. You can do this with a napkin or clean cloth. After having the tofu cut, we will add the rest of the seasonings, the wine, and the orange juice. Let it cook with a lid on for about 10 minutes and remove the lid from the pan and let it cook for 5 more minutes.
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PREPARACIÓN.🥄
Lo primero que iremos a hacer, es preparar los vegetales, lavarlos y cortarlos. El corte puede ser de tu preferencia; si te gusta más en tiras o en cuadros, es tu elección. Luego de cortar los vegetales, vamos a colocarlos en un sartén con aceite a fuego bajo. Le agregaremos la sal y lo dejaremos cocinar por 2-3 minutos. Mientras los vegetales se cocinan, podemos cortar nuestro tofu en cuadros pequeños, previamente sacándole el exceso de agua. Puedes hacerlo con una servilleta o trapo limpio. Luego de tener el tofu cortado, vamos a agregar el resto de los condimentos, el vino, y el jugo de naranja. Lo dejaremos cocinar con una tapa por alrededor de 10 minutos y retiraremos la tapa del sartén y tenemos que dejarlo cocinar por 5 minutos más.
RESULT.✨
That's how easy, my friend, we managed to prepare this protein that you can eat alone or with others. Its flavor is very delicious. The orange juice and the wine give a sweet and sour touch to our dish. With this quantity you can serve two plates.
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RESULTADO.✨
Así, de fácil amigo, logramos preparar esta proteína que puedes comerla sola o acompañada. Su sabor es muy delicioso. El jugo de naranja y el vino le da un toque agridulce a nuestro plato. Con esta cantidad puedes servir dos platos.
I hope you like this recipe and you will be encouraged to prepare it one day. Thanks for reading my post, I wish you a nice day!🫶
Espero que esta receta te gustara y te animes a prepararlo un día. Gracias por leer mi post. ¡Te deseo un lindo día!🫶