对于广州人来说，阿婆牛杂就算没吃过也一定听过它响当当的名号，一碗从芳村小巷子摆摊开始，火了30年的老字号。如今阿婆牛杂已经成为了非物质文化遗产，火出圈的牛杂煲也再也不是巷子口的小摊了，各大商圈都能找到它的身影，各种模仿阿婆牛杂的品牌也开始层出不穷。但是最吸引食客的还是那一口最正宗地道淳朴的阿婆牛杂。入口即化的牛腩，劲道浓郁的牛肚、牛筋，饱满弹力的牛肉丸再加上几块炖得入味的萝卜和面筋，一小碗的阿婆牛杂里全是满足，再配上一杯港式柠檬茶，吃货人的一天就是这么容易满足。从一个小摊到开遍全广东的牛杂店，是一份情怀也是一份传承，希望有机会大家都尝一下！
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