🌺🌺🌺 สวัสดีค่ะเพื่อนๆ หลังจากที่เกี่ยวข้าวเสร็จ รับเงินรับทองกันไป เราก็ใช้โอกาสนี้หยุดพักเหนื่อยสัก 2-3 วัน ช่วงที่พักเหนื่อยก่อนที่จะปลูกข้าวนาปรังอีกสักรอบ ก็ไปตั้งวงเมาส์มอยกับเพื่อน กันแถวๆ บ่อปลา เมนูที่ทำกินกันก็คงไม่พ้น ส้มตำ และปลาเผา ที่กินเมื่อไหร่ก็ไม่มีเบื่อ
🌺🌺🌺 วันนี้มาโชว์ฝีมือการตำส้มตำ ช่วงที่รับจ้างไม่ค่อยได้ตำกินเอง เพราะไม่มีเวลา ส่วนใหญ่แล้วจะซื้อกิน ก็มีร้านส้มตำเจ้าอร่อย เจ้าประจำ ที่ซื้อกินเป็นประจำ แต่พอว่างจากการงาน ก็ตำกินเอง ใช้มะละกอห่ามๆ หน่อย รสชาติมันจะออกหวานๆ ไม่ต้องเติมน้ำตาล ปลาร้าก็ใส่ไปทั้งตัว กลิ่นหอมฟุ้งไปหมด
🌺🌺🌺 กินกัน 4-5 คน ก็ตำถาดใหญ่เลยค่ะ เป็นตำปูปลาร้า รสชาติแบบดั้งเดิม แต่อร่อยเว่อร์
🌺🌺🌺 ปลาก็ตกกันสดๆ จากบ่อท้ายนาเลยค่ะ หน้าที่จับปลาเป็นหน้าที่ของผู้ชาย ของชอบเลยแหล่ะ เมื่อต้นปีเอาลูกปลานิลมาปล่อย ตอนนี้ก็โตกำลังกิน ปลาสดเนื้อมันจะหวานอร่อย
🌺🌺🌺 ได้ปลานิลสดแล้ว ก็โป๊ะเกลือให้ทั่วทั้งตัว ข้างในท้องปลาก็ยัดข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ก็เด็ดเอาแถวๆ นั้นแหล่ะค่ะ แล้วก็นำไปย่างด้วยถ่าน
🌺🌺🌺 กลิ่นปลาย่างบนเตาถ่าน มันหอมสุดๆ กินกับส้มตำมันเข้ากันมากๆ
