เก็บเห็ด

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ

🌺🌺 เมื่อช่วงเช้าๆ เราได้เดินไปสำรวจผักสวนครัวที่ปลูกไว้หลังบ้าน จะไปดูว่าฝนตกเมื่อคืน น้ำฝนที่ตกลงมาทำให้ดินชุ่มหรือเปล่า ถ้าดินไม่ชุ่มพอเราก็ต้องรดน้ำผัก เมื่อคืนฝนตกหนักเช้าวันนี้ดินเลยชุ่มมาก วันนี้ก็เลยไม่ต้องรดน้ำผัก วันไหนที่ฝนตกหนัก วันนั้นก็สบายเลย ไม่ต้องเปลืองทั้งแรง เปลืองทั้งน้ำ วันนี้เป็นวันสบายๆ ค่ะ พักผ่อนอยู่บ้าน จะเรียกว่าพักผ่อนได้ไหม เพราะต้องซักผ้าเต็มตะกร้า ทำงานบ้าน ปัด กวาด เช็ด ถู ซึ่งในวันที่เราออกไปทำงานข้างนอกบ้าน ลูกสาวก็จะเป็นผู้รับทำหน้าที่นี้ แต่ด้วยความที่ลูกสาวยังไม่โตมาก ก็ทำความสะอาดแบบเด็กๆ พอนานๆ หยุดที เราก็ต้องมาทำความสะอาดใหญ่

🌺🌺 ก่อนที่จะไปทำงานบ้านตอนเช้าก็สำรวจแปลงผักเสียก่อน ก็ไปเจอเห็ดปลวกดอกเล็กๆ มีทั้งที่ดอกตูมๆ และดอกที่กำลังบาน วันนี้มีอาหารจากธรรมชาติอีกแล้ว

🌺🌺 เมื่อเห็นเห็ดปลวกเยอะขนาดนี้ เราก็เลยเดินกลับเข้าไปในบ้าน เพื่อหาตะกร้ามาใส่เห็ด ลูกๆ ก็พากันมาช่วยเก็บเห็ด เห็ดสายพันธุ์ต่างๆ ที่กินได้นั้น ชาวบ้านอย่างเราๆ ก็เก็บมาทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นแกง ผัด นึ่งกินกับน้ำพริก หรือต้มใส่เกลือเก็บไว้กินในยามที่ไม่มีเห็ดให้กิน ซึ่งการต้มเห็ดนี่เราทำบ่อย เพราะบางครั้งได้เห็ดมาเยอะจนกินไม่หมด ก็จะนำเห็ดที่เหลือไปต้ม พอเย็นแล้วก็ใส่ถุงเก็บไว้ในตู้เย็น เป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง

🌺🌺 เห็ดที่เก็บได้วันนี้เราแบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกคือแกงกินสำหรับเราเองและแฟน ส่วนอีกครึ่งหนึ่งก็ผัดใส่หมูให้ลูกสาว เพราะลูกสาวไม่ชอบกินแกงเห็ด มื้อนี้ก็อร่อยๆ กันไป

🌺🌺ขอบคุณเพื่อนๆ ที่ติดตามเรื่องราว และขอบคุณทุกคะแนนโหวต🌺🌺