Tequeños: los verdaderos influencers de la fiesta 💃🕺🎈🎉

Cuando vi la imagen del concurso, no pensé en escribir. Pensé en freír. Porque, seamos honestos, ¿quién ve una bandeja de tequeños y no siente que el alma le dice “¡échalos al aceite ya!”? Están ahí, congelados, pero uno sabe que en cuanto entren en contacto con el sartén, se convierten en los protagonistas de cualquier reunión. Doraditos, crujientes, con el queso derretido que a veces se escapa como si estuviera huyendo de la dieta.

Los tequeños no son solo pasapalos. Son los influencers de la mesa. Los que hacen que la gente se acerque, que los tímidos hablen, que los niños se olviden del celular. En mi familia, tenemos una costumbre desde hace muchos años: reunirnos en la mesa de la cocina, mientras yo frío los tequeños y el resto de la familia, habla, ríe, se pone al día, acompañados generalmente por una copa de sangría. Los viernes, para nuestra familia, son así: hay tragos, hay música, y hay tequeños. Si no hay tequeños, no hay viernes. Y si sobran, no duran. Ni siquiera se queda en la bandeja, el tequeño de la educación, ese que nadie se atreve a coger para parecer educado. No, en mi familia ese principio no se cumple, empezando por mi hijo que no puede ver un tequeño mal parado porque ¡zas!

Ese primer bocado es "una experiencia religiosa", como diría Enrique Iglesias. Queman, sí, pero uno lo acepta y lo disfruta. Porque el tequeño no se sopla, se sufre con gusto. Y si viene con salsa rosada, ketchup o mi famosa salsa de tomate casera, que es la que se acaba primero, mucho mejor.

Cada tequeño tiene su historia. El que se abre en el sartén como diciendo “¡mírame, soy irresistible!”. El que se fríe perfecto y parece salido de una revista. Y el que se rompe antes de tiempo, pero igual se come, porque aquí no se desperdicia nada. Yo los hago con cariño y tengo el título honorífico de “la que hace los tequeños ricos”.

Aunque estén congelados, tienen alma caliente. Son venezolanos, pero han cruzado fronteras como embajadores del sabor, han viajado en recetas, en emprendimientos. Y donde llegan, conquistan. Porque no importa si estás en Caracas, Madrid o en la sala de tu vecino: un tequeño siempre sabe a hogar… y a “voy a comer otro”.

Porque, ¿sabes qué? Los tequeños no son solo pasapalos. Son recuerdos. Son memorias que permanecen en nuestra alma y corazón. Son la mesa de cumpleaños, la bandeja que pasa entre risas en una boda, el reencuentro entre amigos que no se ven hace tiempo.

Así que sí, esta imagen no es solo una bandeja. Es una promesa. Una señal divina. Una alerta de que la fiesta está por comenzar. Porque donde hay tequeños, hay felicidad… y probablemente alguien peleando por el último.