Hola a todos, para aquellos amantes de la pesca, quiero compartir con ustedes estas piezas de pejerrey, como bien saben en esta epoca del año, la pesca se hace muy reducida, pero como ven de todas maneras no imposible, en este caso utilizando una buena carnada, la cual consiste en lombriz que he criado con restos de frutas, verduras, etc. con esta finalidad la de la pesca, asi que la misma dio sus frutos, por supuesto que solamente he sacado lo que consumiria y no mas, esto hace un total de 18 peces, los cuales luego de limpiarlos los coloco en el frizer, de esa manera se mantienen y son cconsumidos en cualquier epoca del año, a mi me agrada consumirlo al grille, con una buena ensalada de rucula con bastante limon, bueno son gustos.
Normalmente a estos peces se los considera por su tamaño o sea grandes el nombre de matungos, es porque sobresalen de los demas, ademas al consumirlo es mas exquisito, segun de la manera que uno lo prepare, para limpiarlos es muy facil, tienen escamas que con solo pasar el cuchillo se desprenden con facilidad, dejando ver una carne blanca y muy tierna.
Dado que la pesca de este especimen es muy codiciada, existen lugar donde son muy concurridos por pescadores, que las autoridades en una epoca del año los siembran o sea arrojan a las lagunas los alevines, huevo de pescado, para que de esa manera crescan lo cual lo hacen muy rapidos, tambien por ejemplo en una laguna del sur de BUENOS AIRES-ARGENTINA- la cual se llama GUAMINI, dichos peces se los pesca con redes, es en gran cantidad para ser exportados a otros paises.
Asi es amigos, tambien la pesca es una fuente de comercio o sea los de esta especia, que se pueden criar en lagunas, espero les haya gustado esta breve reseña de pesca del muy codiciado PEJERREY.
Asimismo quedo a la espera de sus comentarios, sabiendo ademas que este pescado al ser muy facil de atraparlo lo puedan lograr, cuando visiten ARGENTINA, existen varios lugares para pescar los mismos, gracias por seguirme.
GRACIAS.
