아이들 학교 가는 길목에 있어서 거의 매일 지나치는 곳입니다.
제가 출근하면서 아이들 등교를 도와주는데 아침에는 그냥 지나치지만 아내가 오후에 하교를 도와줄 때는 항상 사람들이 줄을 서 있다고 합니다. 주말에 이 길을 지나갈 때도 항상 특히 식사시간대는 인근 도로 길가에도 차가 가득합니다.
오늘은 오전에 외부출장이 있었는데요. 마침 아내가 혼자 바다가 보고 싶다고 나왔다고 하더라구요.
그래서 조금 이른 점심시간에 만나서 방문을 했습니다.
닭요리 전문점 희신이네 입니다.
11시 30분 경에 방문했는데요. 저희는 자리에 앉았지만 그 이후에 오시는 분들은 웨이팅을 해야만 했습니다.
닭요리전문점이라고 해서 오고가면서 백숙이나 닭볶음탕을 생각했었는데요.
메뉴판을 보니 오히려 중국집인가? 하는 생각이 들었습니다.
다양한 것을 먹어보고 싶었으나.. 아내랑 둘만 온 관계로 다른 사람들은 뭘 먹나? 하고 빠르게 스캔을 해보았습니다.
그래서 주문한! 해물짬뽕과 순살닭깐펑기 입니다.
딱! 봐도 엄청 얼큰하고 매워보이지 않나요?
하지만 많이 맵지는 않고, 국물이 엄청 진하고 담백했습니다.
기본적으로 짬뽕의 국물은 해물과 돼지고기 육수가 기본인데, 여기는 닭육수와 딱새우까지 넣어서 만든 육수로 요리했다고 하더라구요.
오늘처럼 비가 내리는 날이면 짬뽕국물이 생각나곤 하는데 딱 맞게 찾은 것 같습니다. ^^
서귀포에 오셔서 닭요리 혹은 찐한 국물의 해물짬뽕이 생각나신다면 희신이네를 찾아주세요! ^^
