ร้านอาหารที่ให้บริการหลายที่ เป็นร้านอาหารที่ถูกสร้างและดำเนินการทางธุรกิจ
ส่วนใหญ่แล้วมักจะนำเสนอการตกแต่งร้าน อาหาร ให้ดูดี สวยงาม
เพื่อดึงดูดใจลูกค้าให้เข้ามาอุดหนุน
แต่ ร้านอาหารที่จะแนะนำในครั้งนี้ เป็นร้านอาหารที่ สร้างขึ้นเพื่อ "สร้างคน สร้างงาน"
เป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตร ใน มหาวิทยาลัยปัญญาภิวัฒน์ ชื่อร้าน "Chef's"
ตั้งอยู่ที่ ถนนแจ้งวัฒนะ ใกล้ๆ ห้างเซ็นทรัลพลาซ่า ตรงข้ามอาคารซอฟต์แวร์ปาร์ค
(กระทรวงยุติธรรม)
บุคลากรต่างๆ ที่ทำงานที่ร้านนี้ ล้วนแล้วแต่เป็น "อาจารย์-ลูกศิษย์" กันทั้งหมด
แบ่งกันไปตามแต่ละหน้าที่ แล้วมีการสลับสับเปลี่ยนกันไป เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้อย่างจริงจัง
คนที่เรียนจบจากที่นี่ ก็สามารถดำรงชีพได้ด้วยวิชาที่ตัวเองเรียนมา
ตั้งแต่ พนักงานต้อนรับ พนักงานเสิร์ฟ คนปรุงอาหาร (Chef) แคชเชียร์ ฯลฯ
โดยจะมีอาจารย์แต่ละท่านหมุนเวียนสับเปลี่ยนเข้ามาสอน ภาคเช้า ภาคกลางวัน และภาคบ่าย
เฉกเช่นเดียวกับมื้ออาหาร ที่ช่วงเช้า จะมี ข้าวต้ม เฝอ หรือ เบรคฟาสต์
กลางวันจะเป็นอาหารแต่ละภาคของไทย จัดเป็นบุฟเฟ่ต์ให้เลือกตักทานตามอัธยาศรัย
ส่วนตอนบ่าย ก็จะเปลี่ยนเป็นอาหารตามสั่งแบบง่ายๆ ไทยๆ จากนั้นก็จะเป็นมื้อเย็น เน้นอาหารฝรั่ง
โดยมีเชฟ ผู้ชำนาญการมาเป็นผู้ควบคุม และถ่ายทอดการทำอาหาร การจัดจาน อย่างใกล้ชิด
ให้อาหารออกมาหน้าตาน่าทานมาก และมีรสชาติที่เหมาะสม
ที่นี่มีครบ ทั้งอาหารคาว ขนม เครื่องดื่ม กาแฟ เค้กฯ
ถ้าคุณได้ลองก้าวเข้าไปใช้บริการที่นี่ คุณจะต้องชอบแน่ๆ ค่ะ
เพราะนักศึกษาทุกคน มี Service mind ที่เต็มใจบริการคุณอย่างเต็มที่
ไม่มีการแสดงออกว่า เบื่อ หรือ รำคาญให้เห็น
ทุกคนจะตั้งอกตั้งใจทำหน้าที่ของตัวเองอย่างดี
การที่เราเข้าไปใช้บริการเขาก็เสมือนการส่งเสริมการเรียนรู้นั่นเอง
หากมีโอกาส ...ไปให้กำลังใจ เด็กๆ ด้วยกันนะคะ