Nameko czyli łuskwiak to bardzo ceniony grzyb w krajach dalekiego wschodu. Uchodzący za długowiecznych Japończycy wiedzą co dobre – nameko jest w Japonii jednym z najczęściej spożywanych grzybów. Często dodawany do dań z woka, zup i dań wegetariańskich. Częsty składnik japońskiej zupy Miso. Nameko ma działanie lecznicze, działa przeciwnowotworowo, obniża cholesterol, działa pobudzająco i wzmacnia odporność. W dodatku jest bardzo smaczny.
Korzyści zdrowotne grzyba Nameko
Zwalcza raka
Grzyby Nameko zawierają duże ilości selenu, który ma właściwości przeciwutleniające, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne oraz pomaga zmniejszyć raka, choroby tarczycy, choroby serca i pogorszenie funkcji poznawczych. Polisacharydy promują odporność przeciwnowotworową i indukują apoptozę komórek nowotworowych oraz wykazują właściwości przeciwnowotworowe.
Zapobiegaj cukrzycy
Grzyby Nameko to dieta niskoenergetyczna pomocna diabetykom. Ma dużo wody i błonnika . Grzyby Nameko zawierają naturalną insulinę i enzymy, które wspomagają rozkład cukru lub skrobi w pożywieniu. Zawiera pewne związki, które wspomagają funkcje wątroby wraz z trzustką i innymi gruczołami dokrewnymi. Pobudza produkcję insuliny i jej odpowiednią regulację w całym organizmie. Znajdujące się w nim antybiotyki pomagają chronić pacjentów z cukrzycą przed bolesnymi i zagrażającymi życiu stanami.
Zwiększ odporność
Ergotioneina jest silnym przeciwutleniaczem znajdującym się w grzybach Nameko, który zapewnia ochronę przed wolnymi rodnikami oraz wzmacnia układ odpornościowy. Codzienne przyjmowanie grzybów Nameko wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego poprzez tworzenie leków przeciwwirusowych i białek dostarczanych przez komórki. Zachowuje również i leczy tkanki organizmu. Ponadto wzmacnia obronę organizmu przed drobnoustrojami.
Zdrowe kości
Pieczarki Nameko są naładowane wapniem, który jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla mięśni i kości . Niedobór wapnia w diecie powoduje bóle stawów, osteoporozę i brak mobilności. Dla zdrowia kości należy spożywać pokarmy bogate w wapń, takie jak grzyby Nameko, które pomagają zmniejszyć ból stawów i ogólny brak mobilności, który jest związany z degradacją kości.
Zmniejsza stan zapalny
Grzyby Nameko zawierają przeciwutleniacz znany jako ergotioneina, który zmniejsza stan zapalny w całym ciele. Przewlekłe zapalenie jest związane z kilkoma chorobami, takimi jak udar lub choroba serca, które powodują zaburzenia autoimmunologiczne, takie jak toczeń i reumatoidalne zapalenie stawów. Zwalcza choroby, tłumi reakcje alergiczne, zmniejsza stan zapalny i zmniejsza wzrost guza.
Spowalnia proces starzenia
Grzyby Nameko zwalczają oznaki starzenia. Wolne rodniki to niestabilne atomy, które powodują uszkodzenia komórek i prowadzą do chorób i procesów starzenia. Jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy i pomaga organizmowi w walce ze szkodami wyrządzanymi przez wolne rodniki. Wolne rodniki są główną przyczyną chorób serca, raka i starzenia. Obecność antyoksydantów silniej chroni organizm przed stresem fizjologicznym wywołującym oznaki starzenia.
Wzmocnij mózg
Polisacharyd znajdujący się w grzybach Nameko pomaga poprawić funkcję nerwów oraz leczy neurastenię i inne nerwice. Na zdrowie mózgu wpływa to, co jesz, pijesz, ile ćwiczysz, jak się towarzysko, jak dobrze śpisz i jak radzisz sobie ze stresem. Grzyby Nameko łagodzą objawy bezsenności.
