Studnia na działce oczami ogrodnika: ile wody potrzebuje warzywnik, dlaczego studnia to tania woda do podlewania i spokój w suszy, czym różnią się abisynka, studnia kręgowa i głębinowa oraz jak podlewać

Otwieram na blogu nową serię: rozważania na podstawie książki Kazimierza Raczyńskiego „Z tajemnic kryminologa” z 1927 roku. Na początek kilka słów o tym, skąd u mnie pasja do archiwów, starych dokumentów

Aronia: skąd wzięła się w Polsce, dlaczego ma kilka razy więcej polifenoli niż inne owoce jagodowe, co pokazują metaanalizy (cholesterol, ciśnienie), jak ją uprawiać na działce i co z niej zrobić.

Podczas powodzi w 2024 roku Kotlina Kłodzka na wiele godzin straciła zasięg. Lokalna sieć radiowa MeshCore działa bez prądu z sieci, bez internetu i bez masztów GSM. W czym pomoże w kryzysie, czego nie

Kiszonki to jeden z najstarszych sposobów przechowywania żywności i jeden z najtańszych sposobów na zdrowsze jedzenie. W moim

Domowa galareta z dwóch nóg wieprzowych i podgardla, gotowana powoli przez pięć godzin, bez żelatyny ze sklepu. Przepis krok po kroku, węglowodany na porcję i dlaczego galareta to jedno z najlepszych dań

Fusy z kawy w ogrodzie: ile mają azotu, czy naprawdę zakwaszają glebę, dlaczego nie sypać ich prosto pod rośliny i jak najlepiej je wykorzystać: w kompoście, u dżdżownic, w ściółce i przy uprawie grzybów.

Maitake, czyli żagwica listkowata: jak wygląda, dlaczego w Polsce jest chroniona, czy można ją uprawiać, co mówią badania na ludziach (odporność, rak, cukier, PCOS) i jakie ma interakcje z lekami.

Czarna porzeczka to rekordzistka witaminy C i antocyjanów. Co zawiera, co potwierdzają badania na ludziach, a co jest mitem, jak wykorzystać liście i olej z pestek, jakie przetwory zrobić i kto powinien

Porzeczki na działce: jak sadzić, czym różni się cięcie czarnej i czerwonej, jakie choroby i szkodniki im zagrażają, ile mają witaminy C i co z nich zrobić.

Berberys na działce: czym różni się berberys zwyczajny od Thunberga, co zawierają owoce (witamina C, antocyjany, berberyna), co mówią badania o cukrze i cholesterolu, jak zbierać i suszyć owoce, co z nich

Czy żaby i ropuchy w ogrodzie to dobry pomysł? Co zjadają, jakie korzyści dają działce, jakie mogą być kłopoty (rechot, ropuchy a psy, ryby w oczku) i jak urządzić oczko przyjazne płazom.

Oczko wodne to poidło dla ptaków, jeży i pszczół, miejsce rozrodu żab, traszek i ważek, a do tego mniej szkodników w ogrodzie. Jak je urządzić, żeby pomagało zwierzętom, a nie stało się dla nich pułapką.

Traszki to chronione płazy, które chętnie zamieszkują ogrodowe oczka wodne. Jakie gatunki żyją w Polsce, jak wygląda ich rok, czym się żywią i jak urządzić oczko, żeby traszki mogły się w nim rozmnażać.

Pigwa pospolita na działce: czym różni się od pigwowca, jak ją uprawiać, kiedy zbierać, jak przechowywać i co z niej zrobić.

To opowiadanie. Postacie i wydarzenia są zmyślone, ale rozwiązanie, o którym mowa na końcu, jest prawdziwe. Dzień pierwszy:

Ostatnie zbiory z działki: chrzan, pietruszka, pigwa i rokitnik. Kiedy je zbierać, jak przechowywać i co z nich zrobić, z odnośnikami do źródeł.

Jaszczurka zwinka (Lacerta agilis) na działce: jak ją rozpoznać, czym się żywi, jak wygląda jej rok, dlaczego odrzuca ogon i jak zostawić jej w ogrodzie kąt do życia.

Kiedy zbierać jagodę kamczacką, jak chronić owoce przed ptakami, jak je przechowywać i przetwarzać oraz co naprawdę wiadomo o ich wartości zdrowotnej.

Domek dla jeża z drewna lub cegieł: wymiary, materiały, miejsce ustawienia, wyściółka, dokarmianie i zagrożenia w ogrodzie. Praktyczny poradnik DIY.