Salut à tous,
un poivron farci de purée de pommes de terre et de fromage.
Couper les poivrons aux 3/4 de la hauteur en laisser le pédoncule et enlever les pépins.
Mettre à cuire au four avec un peu d'huile pendant 30 minutes.
Pendant ce temps faire cuire vos pommes de terre et les réduire en purée, ajouter la mozzarella coupée.
Garnir les poivrons et les remettre au four 15 minutes.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.