Salut à tous,
une petite assiette de pâtes sympas avec des supions sautés à la poêle et un reste de guacamole.
Les supions sont bien décongelés, pressés légèrement dans les mains pour enlever le maximum d'eau et épongé dans du papier absorbant.
Les faire sauter à la poêle et ajouter quelques baies de Sichuan en fin de cuisson.
Les déposer sur des pâtes bien chaudes en répartissant des petites quenelles de guacamole qui servira un peu de sauce.
Quelques olives noires et c'est un plat rapide qui change de l'ordinaire.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.