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Salut à tous,
un feuilleté au jambon fait avec des restes, 2 tranches de jambon et de la purée.
En fait c'est une purée un peu spéciale, j'ai mis du fromage de chèvre frais à la place du beurre, ce qui lui donne un côté acidulé.
J'utilise des carrés de pâte feuilletée. Une tranche de jambon pliée et la purée froide.
Ensuite on referme avec un autre carré de pâte, on dore le tout avec un jaune d'oeuf battu.
25 minutes au four et c'est prêt, de bons feuilletés bien dorés à manger tout chaud pour profiter du croustillant de la pâte.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.