Když přijdou kluci z venku nebo ze školy nebo já z práce, od oběda dlouho a do večeře daleko, tak utopenec s rohlíkem je vítaná první pomoc.
Tuhle jsem dělal utopence "načerveno".
Špekáčky (8 kusů) jsem oloupal, podélně rozříznul na půlky a smíchal s červenou cibulí nakrájenou na měsíčky a červenou pálivou paprikou nakrájenou na proužky. Zalil nálevem z půl litru vody, tří deci octa, lžíce cukru, půl lžičky soli, něco kuliček pepře, bobkový list a pár kuliček nového koření. Nálev jsem před použitím krátce povařil, aby se koření snadněji uplatnilo.
Nastává ta nejtěžší část: vydržet týden, než se to rozleží a může se jíst.