Hola Amigos!!!
Cómo siempre para mi es un gustaso saludarlos y ustedes dirán y que tiene de gustaso si nadie te responde, pues yo siento que si me responden y eso se nota cada vez que recibo un comentario o un upvote, eso para mi es AMOR.
Por fallas con mi horno no pude realizar un pastel para celebrar los 11 meses de mi hija así que para no pasarlo ‘debajo de la mesa’ le preparé un Mugcake o Pastel de taza en español.
Este Mugcake es excelente ya que puedes tener un pastel solo para ti, con poca cantidad de ingredientes y en tan solo minutos, cualquiera puede ”matar” su antojo si lo que quiere es torta.
MUGCAKE DE CHOCOLATE
Ingredientes:
- 1 Huevo
- 1 Cucharada de Avena
- 1 Cucharada de Harina. (En este caso use harina de almendras)
- 1 Cucharadita de vainilla
- 1 /2 Cucharada de cacao en polvo
- 1/2 Cucharadita de polvo para hornear
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 1 Cucharada de miel o endulzante de tu preferencia.
Preparacion:
- En una taza agregar todos los ingredientes y mezclar muy bien, si la mezcla está muy grumosa y espesa agregar un chorrito de agua o leche de su preferencia (yo use agua), mover muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Llevar al microondas por 1minuto+ 10segundos hasta 1 minuto+ 30 segundos, ( eso dependiendo del microondas).
- Introducir un palillo de madera y salir limpiecito indica que el mini pastel está listo para emplatar y comer.
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi iPhone 5s.
Yo le agregue un poco de miel por arriba ya que no tenía syrop, pero pueden comerlo sin necesidad de nada.
Esta presentación es perfecta para meriendas o estás salidas de emergencia. Si cambias los ingredientes por unos más calóricos también queda delicioso.
Espero les guste lo practico y sabroso porque este postrecito es asi.
Gracias a cada uno de ustedes que me lee, gracias por tantas muestras de apoyo y cariño.
*UN ABRAZO APRETADITO, SALUDOS. HASTA UN PRÓXIMO POST.