Cafetera de vacio o de sifón
El funcionamiento es el siguiente;
A medida que se calienta el agua en el recipiente inferior y se comienzan a escapar gases, se crea un vacío que mueve el agua hacía el recipiente superior. Cuando la llama se apaga, el aire del recipiente inferior comienza a enfriarse creando vacío y pasando el café hacia abajo. Aunque parece complejo y poco ortodoxo, no es tan difícil de utilizar.
Lo bueno de esta cafetera es que el agua nunca llega a hervir cuando toma contacto con el café, por lo que mejora el resultado final.
Espero que os guste.
Saludos
@Pakoman