Hi, there!
みなさん、こんばんは。
After my sister came back from work, she asked me to make bibimbap again.
仕事から帰ってきた姉は今日「も」ビビンバが食べたいと言いました。
But it was already too late to cook rice so I decided to make "bibim noodle."
でもご飯をその時間から炊くと時間がかかりすぎるのでそうめんを使ってビビン麺を作ることにしました。
The recipe is all most the same as bibimbap except you use somen noodle.
作り方はそうめんを使う以外はビビンバと同じです。
After cooking somen noodle, you put sesame oil in the noodle and mix it not to stick each other.
そうめんをゆでた後は、くっつかないようにごま油で和えておきます。（結構私の中では重要）
It is completed when you put everything together!
すべてを盛りつければそれで完成です！
In the post of bibimbap recipe, I wrote "chili paste."
ビビンバのレシピの投稿の中で「唐辛子ペースト」と書きました。
I use this paste, "Karote Gomen." It is technically translated as "Sorry it is hot."
私はこれを使います。「辛ろうてごめん」
It is a good name, isn't it?
良い名前でしょう？
It is mixture of rice malt and red peppers.
麹と唐辛子でできています。
If you are interested in it, you can get it from the website below (Japanese only).
ご興味がおありの方は以下のウェブサイトから購入可能です。
https://jinseki.com/products/detail.php?product_id=6
Thank you for reading! :)
Have a wonderful weekend, everyone!
読んでいただきありがとうございました。
よい週末をお過ごしください！
