Ein Kaktus mit enormen Heilkräften.

Ich möchte, die außergewöhnlichen regenerativen und heilenden Kräfte dieser Pflanze mit Ihnen teilen, deren Anwendungen von Gastronomie und Ernährung bis zu Schönheit und Gesundheit reichen. Die Typusart ist Opuntia ficus-indica, im Volksmund als Nopal bekannt. Beim Besuch im Landhaus eines Freundes machte ich Fotos von einer so erstaunlichen Pflanze und erfuhr von seinen gastronomischen und medizinischen Qualitäten.

Seine essbaren Früchte sind in Lateinamerika, Spanien und Italien sehr beliebt. Nopales sind eines der sehr kalorienarmen Gemüse. 100 g frische Blätter haben nur 16 Kalorien und enthalten viel Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe, die die Gesundheit enorm fördern können.

An den Seiten der Pads bilden sich im Frühjahr attraktive Blüten, die sich zu birnenförmigen, köstlichen "Kaktusfrüchten" entwickeln. Es wird verwendet, um Produkte wie Säfte, Süßigkeiten oder Bier herzustellen. Diese Früchte sind süß und saftig, und ihr Geschmack erinnert ein wenig an die Kombination von Wassermelone und Erdbeere. Sie sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen, insbesondere Vitamin A, Vitamin C und Vitamin K sowie Vitamin B2 und Vitamin B6. Einige der Vorteile von Nopal für die Gesundheit sind: Stärkung des Immunsystems, Verbesserung der Verdauung, Abnehmen, Pflege für die Haut, Krebs vorbeugen, Stoffwechsel anregen, starke Knochen entwickeln, Schlaf verbessern, neuroprotektive Eigenschaften, entzündungshemmende Mittel, Kontrolle von Diabetes, Bekämpfe das Cholesterin.

Diese Pflanze ist Teil der mexikanischen Mythologie. Es wird als die Pflanze des Lebens betrachtet, weil es scheinbar nie stirbt, und wenn es trocknet, kann es einer neuen Pflanze Leben geben. Der Nopal ist eines der nationalen Symbole Mexikos. Es ist im Staatswappen zu finden, in dem ein Steinadler eine Schlange verschlingt und der Nopal in einem kleinen stein Insel verwurzelt ist.