Buenas amigos de steemit, compartiré con ustedes esta cazuela de mariscos es una excelente comida preparada en casa para compartir con nuestros familiares y amigos
- 400 g de almejas cocidas
- 400 g de mejillones cocido
- 250 g langostinos pelados
- 200 g de calamares limpios
- 60 g de cebolla picadas
- 250 g de tomates frescos, pelados y picados
- 200 g de arvejas frescas cocidas
- 40 g de morrones cortados en trocitos
- 20 g de grisines
- 2 dientes de ajo picados
- 1 capsula de azafrán
- 1 hojas de laurel
- roció vegetal
- sal pimienta
Quitar las valvas de las almejas y los mejillones. Colocar en una cazuela de barro los mejillones, las almejas y los langostinos. Sazonar con sal y pimienta los calamares. Cocinarlos, hasta que estén dorados, en una sarten anti-adherente untada con rocio vegetal: luego mezclar con el resto de los mariscos y reservar. Rehogar la cebolla, agregar el ajo y el laurel, y revolver durante 30 segundo. incorporal los tomates, el morrón , la sal y el azafrán, y hervir de 10 a 12 minutos. Mezclar, en la cazuela de barro salsa con los mariscos. Hervir durante 5 a 6 minutos sobre fuego directo. colocar sobre la preparacion los grisines quebrados y llevar a horno de 3 a 4 minutos. y listo
bueno mis amigos espero que le alla gustado esta receta , y puedan disfrutar de una rica comida en familia. Espero sus criticas constructivas y llegar a saber sus dudas a traves de sus comentarios y votos. Muchas gracias Disfruten.