'잔치국수 만들기'
안녕하세요✋ 
요즘 넘 춥지용!!! 그래서 그런지 국수가 넘넘 땡기더라구용!!
나가서 먹을까도 생각했지만 오늘은 집에서 만들어먹자!!해서 바로 집밑에 있는 슈퍼가서 애호박과 단무지만 사와서 요리를 했답니당!!ㅎㅎ
아주 쉽게 따라할수 있는 잔치국수!! 지금부터 소개해드릴께용^^
준비물
애호박, 계란, 단무지, 소면, 오뎅
육수: 멸치, 무, 고추, 양파
양념장: 진간장, 물, 고춧가루, 다진파, 다진마늘, 청양고추, 참기름
레시피
- 채소들을 준비합니다.
먼저 애호박을 채썰어주고~~~
다진마늘과 소금을 소금 넣고 볶습니다!!
오뎅도 채를 썰고 볶아줍니다.
볶으실때는 다진마늘과 간장을 쪼끔 넣어주세용
다음!! 계란!! 진단을 준비합니당
원래는 흰자 노른자 분리하지만!!! 집에서 먹으니깐 그냥 다 풀었습니당ㅎㅎ
그리고 계란도 먹기좋게 채썰어주세용
마지막으로 단무지도 채썰어주세용
자!! 이제 다 되었답니당^^
육수를 준비합니다.
양파, 멸치, 고추, 무를 썰어넣어 다싯물을 만듭니당ㅎㅎ
그리고 팔팔 끓을때 까지 기다려주세용
소면을 삶아주세용
끓는 물에 드실만큼 면을 넣고 기다려주세용!!!
면이 다 익었다!! 싶으면 흐르는물에 씻겨주고, 물을 빼주세용!!!
물이 다 빠질때까지 조금만 기다려주세용^^
모든준비는끝!! 먹쟈!!ㅎㅎㅎ
그릇에 드실만큼 면을 덜어주시고
다싯물을 넣어주세용
그리고 위에 아까 준비한 채소를 올려주세용
마지막으로!!! 양념장을 올려주시면 됩니당
저는 예전에 양념장을 미리 만들어서 통에 넣어두었기때문에 또 만들지는 않고 그대로 썼답니당ㅎㅎ
이제완성!! 드시면 된답니당:D
넘넘 맛있었습니당ㅎㅎㅎㅎㅎ
직접 만들어서 그런지 더더 맛있는 것인지~~~ㅎㅎㅎㅎ
다싯물이여서 육수도 깔끔하고, 채소들과 단무지가 아삭아삭하고!!
정말 배부르게 한그릇 뚝딱했답니당:D
요즘같이 추운날 따뜻하게 한끼!! 정말 굿인것같습니당
다들 감기조심하시고 오늘도 굿밤되세용^^