すみません、今日は日本語で書かせていただきます。
みなさん、今年の夏は異常に暑かったですね。クーラー病や秋バテに悩んでいませんか？かくいう私自身、暑すぎる外とクーラーで冷え切った部屋との寒暖差で自律神経が乱れて体のだるさ、頭痛、腹痛、その他いろいろな症状が出て困りました。かかりつけの内科の先生に言いましたが、何も薬は処方されませんでした。
昨日、妹にその話をしたら、彼女は更年期の滅入る感じはあるけどいわゆるだるさはないと言って、日本の料理研究家土井善晴さんの具だくさん味噌汁を食べることをすすめられました。この味噌汁は栄養不足になることもなく、病気も遠ざけられそうですね。面倒さがなく、手抜きできるのもいいです。
講師 土井 善晴 さんはおっしゃっていました。 季節の野菜や肉で具だくさんのおみそ汁。おみそ汁には何を入れてもいいのです。いろいろな具が合わさり、新しい味覚、触覚、視覚が楽しめます。
材料 ( 1 人分) ・季節の野菜適量 ・肉類など （鶏肉、豚肉、ベーコン、ソーセージ、かまぼこ、油揚げなど）適量 ・煮干し2匹 ・卵1コ ・みそ （好みのもの）
