Картопляні зрази – проста і смачна страва. Вона може бути з різними начинками : фарш , капуста , гриби ,сир, яйця, а можна і без начинки,коли у вас залишилося трохи пюре і нема часу на приготування начинки.
Як у мене не було багато часу для приготування вечері, а захотілось, щоб було швидко і смачно! Наступного разу зроблю обовязково ще з якоюсь начинкою.
Склад:
- Картопля – 1 кг
- Яйце – 2-3 шт.
- Борошно – 100 грам.
- Цибуля ріпчаста – 1-2 шт.
- Сіль, перець – за смаком
- Перець – за смаком
- Олія- для смаження
- Сметана (для подачі) – за смаком
До пюре додаємо сіль, перець, яйця , муку все добре пересішуємо .
Формуємо такі собі "картопляні котлетки" , обвалюємо їх в панірувальних сухарях. Смажити з усіх боків до золотистої скоринки. Подавати зі сметаною.
Чоловік сказав що вечеря була дуже смачною! І попросив добавки