Hola amigos de Hive.
El plátano es una bendición en nuestra tierra, resulta una grata compañía que no puede faltar en cada platillo, la forma de elaborarlo es totalmente variada podemos hacerlo de distintas maneras, esta vez traigo una opción de casquitos de plátano con queso, que puedes hacerlo con el relleno que gustes.
Ingredientes:
🍽Un plátano verde.
🍽Aceite Vegetal.
🍽Queso rayado.
🍽Una bolsa plástica limpia
🍽Una limonera para exprimir.
Primer paso: Primeramente quitaremos la concho al platano, luego cortamos en distintas porciones iguales dejando dos dedos de separación, ponemos el aceite a calentar, una vez caliente agregamos los plátanos en el, debemos voltearlos conforme se doren.
Segundo paso: Justamente a la limonera vamos a envolverla totalmente en la bolsa plástica, debemos cubrir de ambos lados sin dejar al descubierto, luego colocamos el pedazo de plátano verde ya frito, agarramos el otro lado y hacemos presión ejerciendo fuerza, así es como quedará nuestro casquito con una linda forma, los colocamos todos en un plato.
Tercer paso: Una vez hechos los casquitos volveremos agregarlos al aceite bien caliente, volteamos de ambos lados hasta que alcance un color bien dorado, una vez bien fritados pasamos a rellenarlos con queso rallado.
Se despide Noelys Salas
La mayoría de las fotografías fueron tomadas con un teléfono samsung A02s
