Buenos días amigos y cocineros creativos de ésta bonita plataforma y comunidad.
Amo la pasta en todas las presentaciones que pueda comerse y además porque es el alimento que demora menos tiempo en cocinarse y puede acompañarse de diversas proteínas como pollo, carne o huevo y con distintas salsas como la roja, blanca y está rosada si quiero, también puedo almorzar o cenar con ella sin ningún problema porque siempre logro que quede riquísima.
Hoy les presentaré una de mis versiones de pasta, está vez es corta acompañada con pollo, vegetales mixtos (guisantes, maíz y zanahoria) huevo, mayonesa y algunos condimentos para potenciar su sabor, además de que no la consumo caliente sino fría y de esa elección de temperatura proviene su nombre de ensalada fría.
Si son amantes de la pasta quédense para que conozcan una opción muy deliciosa de comerla, acá les dejo sus ingredientes y proceso de elaboración.
Good morning friends and creative cooks of this beautiful platform and community.
I love pasta in all presentations that can be eaten and also because it is the food that takes less time to cook and can be accompanied by various proteins such as chicken, beef or egg and with different sauces such as red, white and pink if I want, I can also have lunch or dinner with it without any problem because I always get it to be delicious.
Today I will present you one of my versions of pasta, this time it is short accompanied with chicken, mixed vegetables (peas, corn and carrots) egg, mayonnaise and some condiments to enhance its flavor, plus I do not eat it hot but cold and that choice of temperature comes from its name of cold salad.
If you are pasta lovers, stay here to learn about a very delicious option to eat it, here are its ingredients and preparation process.
Ingredientes:
300gr de dedales de pasta corta
1/2 Pechuga de pollo
1 lata o 300 gr de vegetales mixtos
1 Huevo
1 Cucharada de orégano
1/2 Cucharadita de sal para cocinar la pasta y 1/8 de cucharadita de sal para sazonar la pechuga de pollo
1/2 Cucharadita de adobo para del pollo 1 cucharadita para la ensalada
Aceite vegetal
2 Dientes de ajo
4 Cucharadas de mayonesa
1 y 1/2 litro de agua
Ingredients:
300gr of short pasta thimbles
1/2 chicken breast
1 can or 300gr of mixed vegetables
1 egg
1 tablespoon oregano
1/2 teaspoon of salt for cooking the pasta and 1/8 teaspoon of salt for seasoning the chicken breast
1/2 teaspoon of marinade for the chicken 1 teaspoon for the salad
Vegetable oil
2 cloves garlic
4 tablespoons of mayonnaise
1 and 1/2 liters of water
Elaboración / Elaboration:
Primero en una olla coloqué a hervir el agua con 1/2 cucharadita de sal a fuego rápido.
First, in a pot I boiled water with 1/2 teaspoon of salt over high heat.
Mientras el agua alcanzaba su punto de ebullición, corté la pechuga con un cuchillo en cuadritos y retiraba el huesito que trae.
While the water was boiling, I cut the breast with a knife into squares and removed the bone.
Retiré la piel seca del ajo y corté trocitos lo más pequeños que pude.
I removed the dry skin from the garlic and cut small pieces as small as I could.
Sazone la pechuga de pollo ya cortada con sal, adobo, orégano y ajo, masajeando cada cuadrito con mis manos.
Season the cut chicken breast with salt, adobo, oregano and garlic, massaging each square with my hands.
Una vez que el agua estaba bien caliente agregué la pasta corta y el huevo, los cocine durante 15 minutos.
Once the water was very hot I added the short pasta and the egg and cooked them for 15 minutes.
Simultáneamente en un budare untado con un poco de aceite cocine los cuadritos de pollo a fuego medio hasta que se vieran un tanto dorados.
Simultaneously cook the chicken squares over medium heat in a lightly oiled pan over medium heat until golden brown.
Una vez lista la pasta y el huevo, retiré del agua caliente, llevé a un recipiente donde pudiera mezclar con facilidad y quité la cáscara del huevo y corte en cuadritos, le agregué la pechuga de pollo, los vegetales mixtos, mayonesa y adobo, para mezclar todo utilice un cucharón y así unir los sabores de todos los ingredientes. Llevé a la nevera para que se enfriara durante un par de horas.
Once the pasta and egg were ready, I removed it from the hot water, took it to a bowl where I could mix it easily and removed the egg shell and cut it into squares, I added the chicken breast, mixed vegetables, mayonnaise and adobo, to mix everything I used a ladle to unite the flavors of all the ingredients. I took it to the refrigerator to chill for a couple of hours.
Ahora pueden echar un vistazo de como se ve la ensalada fría servida y lista para comer y compartir con sus seres queridos, es demasiado exquisita y me gusta como el pollo sorprende entre la pasta con el sabor de sus especies en cada bocado, definitivamente no pueden dejar de probarla.
¡Me encanta!
Now you can take a look at how the cold salad looks served and ready to eat and share with your loved ones, it is too exquisite and I like how the chicken surprises between the pasta with the flavor of its spices in every bite, you definitely can't miss it.
I love it!
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
Banner realizado en Adobe Express.
Contenido de mi propiedad.
Traducción por: Deepl
Discord: noalys#3785
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
Banner made in Adobe Express.
Content of my property.
Translation by Deepl
Noalys Salas 2.023