Qué bonita te ha quedado la presentación del plato con las patatas sobre la carne, hace un buen contraste visual = da mucha hambre jajajaja. Me gustan las recetas con brandy, aporta mucho sabor y va muy bien con estos platos de carne. Que interesante el truco para las bolitas de pimienta, como si fueran garbanzos en un cocido jajaja. ¡Qué aproveche!.