Drinking coffee will always be satisfying for me. I had the opportunity to visit ÍMPETU Coffee Roasters, a coffee shop located on 13th Street, 19th Street and 20th Street in the city of Barquisimeto. Originally, I was in the Sambil shopping mall, and the weather conditions of the day demanded a good coffee to warm the body (it was raining).
I should point out that I was in the mall with my uncle and brother. So with them, I went for coffee at ÍMPETU Coffee Roasters. The place was my uncle's exclusive recommendation. According to him, they sold specialty coffee, they prepared it at your table, and the best thing is that he told me that they prepared the best Swiss rolls in the city.
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When I arrived at the shop, I didn't have the best impression. I had been there before, but I had never gone in to eat anything. For me, it is one of the most hidden places in Barquisimeto and worth a visit, at least once.
The reason it didn't catch my eye is because of the front of the shop, it is hidden and has no brand logo on the outside. As I walked in, I asked myself: What coffee shop did my uncle bring me to? I went with my first impression, which never happens, but believe me, when it comes to coffee and food, I'm picky. My uncle has taken me to good and bad places. That's why I sometimes panic, ha, ha, ha.
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The first thing I noticed was that the café was empty. There were only two people waiting, and one of them approached me. I asked him which was the coolest and most comfortable place in the cafeteria. This was near the entrance, next to an air conditioner. Once seated at the table, I asked for the menu to see what they sold and their specialty. The young waiter indicated that they did not have a menu, and I was a little upset. A café's calling card is its menu.
The interior decoration of the café was pleasant, minimalist in approach and attractive enough to keep you inside. I especially liked the lighting and the orderly organization of each of the tables. As the space was reduced, there was a relationship with the decorative elements.
Immediately, the waiter, who was also a barista, told me that they were going through a rebranding process. Being under this process, the café is in a state of uncertainty. Uncertainty generates little credibility for the operation and functioning of the premises. I say this as a professional, I am also a business management specialist.
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The young waiter and barista gave us the menu verbally, although I did not like it. I accepted it in a reserved manner. The young man began to explain the services and told us that they did indeed prepare specialty coffee at the table. They also sold lattes and cappuccinos. I also asked about Swiss rolls, and the only one they had was a chocolate one. From a distance, it was visible in the display case, and I didn't find it at all appetizing. I was a bit reluctant, maybe it was because of the barrier of entry to the menu and my first impression.
My brother ordered the Cappuccino, my uncle had a specialty coffee service at the table, and I ordered the chocolate Swiss roll with a latte.
The waiter, who was also a barista, was very friendly. After about 5 minutes, our coffees were served. The cups were eye-catching enough. The Coffee Latte was decorated in a detailed manner and had an explicit touch of finesse. Overall, it was very good, and the taste was satisfying enough for me.
My brother commented that his cappuccino was well-made, and tasted good. It was a really nice thing to taste.
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The great thing about places like this is that they hold a shocking surprise. I was surprised in several ways. At the same time, I have to say that my biggest surprise was the Swiss roll, which was delicious, the sponge cake they made it with was soft; and the chocolate flavor was not invasive. One thing I liked was that it was decorated with caramel and pieces of sigh or chocolate baked meringue.
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The combination of the coffee latte and the chocolate Swiss roll was an amazing experience, which undermined the initial or negative aspects, i.e., the lack of the menu in the café. I even ordered a portion of a Swiss roll to take away and give as a gift.
In total, we paid about 12 HBD, or USDT, in Venezuelan legal tender. The place has a place where you can leave a photograph or a souvenir of your experience. I hope that the cafeteria can be recognized by everyone. In a future post, I will write about my experience with specialty coffee. I mean, the story will continue, ha ha ha ha. I will always love coffee!
Original content by @neruel. All rights reserved ©, 2024. Image: Samsung Galaxy A54. Translation: DeepL.
SPANISH VERSION (click here!)
Tomar café siempre será satisfactorio para mí. Tuve la oportunidad de visitar ÍMPETU Coffee Roasters una cafetería ubicada en la calle 13 con carrera 19 y 20 de la ciudad de Barquisimeto. Originalmente, me encontraba en el centro comercial Sambil y las condiciones del tiempo climático del día demandaban un buen café para calentar el cuerpo (estaba lloviendo).
Debo resaltar, que me encontraba en el centro comercial con mi tío y hermano. De modo que con ellos mismos fui a tomar café en ÍMPETU Coffee Roasters. El lugar era una recomendación exclusiva de mi tío. Según él, vendían café de especialidad, lo preparaban en tu mesa y lo mejor es que me acotó que preparaban los mejores Swiss roll de la ciudad.
Al llegar a la tienda no me dio la mejor impresión, si había pasado anteriormente por ése lugar, pero nunca había entrado a consumir algo. Para mí es uno de los lugares más escondidos que hay en Barquisimeto y vale la pena visitar, aunque sea una vez.
La razón por la que no me llamaba la atención es por la fachada del local, está escondida y no tiene ningún logotipo de marca en el exterior. Al entrar, yo me pregunté: ¿A qué cafetería me trajo mi tío? Me dejé llevar por la primera impresión, cosa que nunca sucede, pero créanme cuando se trata de café y comida, soy exigente. Mi tío me ha llevado a buenos y malos lugares. Por eso, en ocasiones entro en pánico, ja, ja, ja.
Lo primero que percate es que la cafetería estaba vacía. Había solamente dos personas atendiendo y una de ellas se acercó a mí. Yo le pregunté cuál era el lugar más fresco y cómodo de la cafetería. Éste fue cerca de la entrada, junto a un aire acondicionado. Una vez sentando en la mesa, solicité el menú para visualizar qué vendían y su especialidad. El joven mesero me indicó que no tenían menú y eso me disgustó un poco. La carta de presentación de una cafetería es su menú.
La decoración del interior de la cafetería era agradable, tenía un enfoque minimalista y lo suficiente atractivo para mantenerte dentro de ella. Especialmente lo que más me gustó fue la iluminación y el orden de organización de cada una de las mesas. A medida que el espacio se reducía, había una relación con los elementos decorativos.
Inmediatamente, el mesero, que también era barista, me dijo que estaban pasando por un proceso de rebranding. Al estar bajo este proceso, la cafetería se encuentra en un estado de incertidumbre. La incertidumbre genera poca credibilidad de operatividad y funcionamiento del local. Esto lo digo como profesional, también soy especialista en administración de negocios.
El joven mesero y barista nos indicó el menú de manera verbal, aunque no me gustó. Lo acepté de manera reservada. El joven comenzó a explicar los servicios y nos dijo que efectivamente preparaban el café de especialidad en la mesa. Además, vendían café Latte y Capuchino. También pregunté por los Swiss roll y el único que tenían era uno de chocolate. De lejos se visualizaba en la vitrina, y no lo veía para nada apetitoso. Estaba un poco renuente, quizás fue por la barrera de entrada del menú y mi primera impresión que tuve.
Mi hermano pidió de tomar el Capuchino, mi tío un servicio de café de especialidad en la mesa y en mi caso ordené el Swiss roll de chocolate junto a un café Latte.
El mesero que también era barista fue muy amable. Al pasar unos 5 minutos, nuestros cafés estaban servidos. Las tasas eran lo suficientemente llamativas. El Café Latte estaba decorado de manera detallada y tenía un explícito toque de delicadeza. En términos generales, estaba muy bueno, su sabor fue lo suficiente satisfactorio para mí.
Mi hermano me comentó que su capuchino estaba bien hecho, y tenía un buen sabor. Fue algo realmente agradable de degustar.
Lo bueno de lugares como éste es que guardan una sorpresa impactante. Yo quedé sorprendido en varios aspectos. Al mismo tiempo, debo decir que mi mayor sorpresa se la llevó el Swiss roll que estaba delicioso, el bizcochuelo con el que lo prepararon era suave y el sabor de chocolate no era invasivo. Algo que me gustó fue que estaba decorado con caramelo y trozos de suspiro o merengue horneado de chocolate.
La combinación entre el café Latte y el Swiss roll de chocolate fue una experiencia increíble que mermó los aspectos iniciales o negativos, es decir, la falta del menú en la cafetería. Incluso ordené una ración de Swiss roll para llevar y regalarla.
En total se pagaron unos 12 HBD O USDT en moneda de curso legal venezolana. El local tiene un lugar donde puedes dejar una fotografía, donde puedes dejar un recuerdo de la experiencia vivida. Espero que la cafetería pueda ser reconocida por todos. En un próximo post escribiré sobre mi experiencia con el café de especialidad. Es decir, que la historia continuará, ja, ja, ja. ¡Siempre amaré el café!
Contenido original de @neruel. Todos los derechos reservados ©, 2024. Imagen: Samsung Galaxy A54. Traducción: DeepL.