La Caléndula, es una flor con un sabor picante y con aromas parecidas a la pimienta y al azafrán. Se colocan en las ensaladas. Esta flor te ayuda a calmar los dolores y fortalecer el corazón.
El Clavel, es una flor con un sabor similar a la pimienta o al clavo, puedes comer sus pétalos solamente.
La Violeta es una flor dulce y algo mentolada y tiene un efecto antiinflamatorio. La puedes emplear en repostería.
La Malva, es una flor fácil de encontrar y su sabor es suave para usarla en una ensalada. Y si la utilizas secas la puedes emplear en infusión para la tos.