Durante una visita al campo de mi primo, en el estado Anzoátegui, quien por cierto hace una semana me regaló unos ricos tomates de su cosecha; me dispuse a caminar y hacer un pequeño recorrido por su finca, me encontré con un árbol muy especial, y no es más y nada menos que una linda Planta de cacao. Me llamó muchísimo la atención, pues nunca la había visto en persona, ya que sólo de ella sé lo que aprendí durante mis estudios en la secundaria, nuestro cacao es de los mejores del mundo y fue durante la época de la colonia un fuerte de nuestra economía.
El árbol de cacao es también llamado “cacaotal”, es un árbol pequeño que puede medir entre unos 2 a 3 metros y que pareciera ser un bebé pues debe estar protegido por otros árboles muchos más grandes de quienes aprovecha su sombra.
Mi primo me comenta, que él no es productor fuerte de cacao, pero que tiene esta planta en sus tierras porque de niño le encantaba el chocolate y era una inspiración, pues ama la siembra.
Esta variedad de cacao, son de los verdes, que al madurar se tornan de color amarillo. He podido investigar que hay otros, que cuando maduran su color es rojizo. Son unas vainas y dentro de ellas se sacan las propias semillas que luego se tuestan y es de donde sacan para hacer el mejor chocolate del mundo.
Venezuela es un país maravilloso y es que mi abuela nos contaba que los españoles decían que nuestro chocolate es el mejor del mundo y esto depende en gran parte de la calidad del cacao.
Ya se me antojó comer un rico chocolate, mmmm. Saben, aquí en Venezuela el chocolate caliente es una bebida que se consume mucho en la zona andina del país, y en las demás regiones también solemos tomarlo en época lluviosa y bueno también en algunos momentos muy tristes como en velorios.
Dicen que el chocolate es un excelente antidepresivo y que alegra nuestra alma, será por eso que los venezolanos a pesar de los momentos difíciles mantenemos la jocosidad y la alegría. Es de considerarlo, pues tenemos el mejor cacao del mundo. Viva nuestro país y sus PLANTAS CON SABOR VENEZOLANO.
Espero te haya gustado esta entrega, si eres Venezolano honra nuestra tierra donde quiera que estés y si no lo eres te invito a probar lo que nuestros suelos ofrecen para el mundo.
Las fotos presentadas en este post son tomados con mi teléfono celular Samsung Galaxy SIII.
Gracias por visitar mi blog, nos vemos en una próxima entrega.
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