Spanish
Feliz Año mi gente creativa e innovadora, espero que se encuentren bien, rebosantes de salud y en compañía de sus seres queridos, en esta oportunidad traigo para ustedes una extraordinaria receta de pan de jamón, el cual es complemento por excelencia en la cena navideña, cuyo sabor impacta a los comensales, particularmente me encanta preparar pan de jamón junto a mi familia y deleitarlos con tan impresionante sabor, es oportuno mencionar que también anexo un pan de jamón especial, que se sorprenderán, sin más preámbulo podrán apreciar el paso a paso:
English
Happy New Year my creative and innovative people, I hope you are well, full of health and in the company of your loved ones, this time I bring for you an extraordinary recipe for ham bread, which is a complement par excellence in the Christmas dinner, whose flavor impacts the diners, I particularly love to prepare ham bread with my family and delight them with such an impressive flavor, it is appropriate to mention that I also annex a special ham bread, which will surprise you, without further ado you can see the step by step:
Spanish
Ingredientes:
1 harina de trigo
1 taza de leche
3 huevos
Levadura
Una taza de agua
1/2 kilo de Jamón de espalda
½ Kilo de queso amarillo
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de mantequilla
100 gramos de pasas
100 gramos de aceitunas rellenas
English
Ingredients:
1 wheat flour
1 cup of milk
3 eggs
Yeast
1 cup of water
1/2 kilo of back ham
½ Kilo of yellow cheese
3 tablespoons of sugar
3 tablespoons of butter
100 grams of raisins
100 grams of stuffed olives
Spanish
Procedimiento:
En taza de agua agregue las 3 cucharadas de azúcar, consecutivamente añadí la levadura y deje que fermentara, luego en un molde añadí una taza de harina, anexe la levadura, mezcle con delicadeza, consecutivamente agregue las 3 cucharadas de mantequilla, volví a remover para integrar los ingredientes.
English
Procedure:
In cup of water add the 3 tablespoons of sugar, consecutively I added the yeast and let it ferment, then in a mold I added a cup of flour, annex the yeast, mix delicately, consecutively I added the 3 tablespoons of butter, I stirred again to integrate the ingredients.
Spanish
Con entusiasmo anexe los 3 huevos, removí muy bien, al instante anexe la 2 taza de harina y la leche, continúe mezclando los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea, cabe destacar que esta acción la realizo con amor que es el ingrediente principal de esta fantástica recetas.
English
With enthusiasm I added the 3 eggs, I stirred very well, immediately I added the 2 cup of flour and the milk, I continued mixing the ingredients until I got a homogeneous mixture, it is worth mentioning that I do this action with love, which is the main ingredient of this fantastic recipe.
Spanish
Inmediatamente expandí un poco de harina sobre el mesón, para poder amasar, cuando la masa ya esta lista la coloco en un recipiente y la cubro con envoplast, dejo que la más repose por una hora.
English
Immediately I spread a little flour on the counter, to be able to knead, when the dough is ready I put it in a bowl and cover it with envoplast, I let it rest for an hour.
Spanish
Durante ese proceso de reposo la masa duplico su tamaño, la coloque en el mesón, después con ayuda de un cuchillo la divido en 4 partes, luego tomo una porción y la extiendo sobre el mesón con la ayuda de un rodillo, en seguida comienzo anexar el relleno, agrego el jamón de espalda con sutileza, consecutivamente añado las pasas y la aceituna rellena, en seguida comienzo enrollar, dando forma al tradicional pan de jamón, lo dejo reposar por 40 minutos.
English
During this resting process the dough doubled its size, I place it on the counter, then with the help of a knife I divide it into 4 parts, then I take a portion and spread it on the counter with the help of a rolling pin, then I begin to add the filling, I add the ham back with subtlety, consecutively I add the raisins and the stuffed olive, then I begin to roll it, giving shape to the traditional ham bread, I let it rest for 40 minutes.
Spanish
A continuación en un vaso pequeño bato un huevo con un poco de azúcar, la cual la añado por encima de los panes con un pincel para darle un color doradito, lo llevo al horno aproximadamente por 30 minutos a 200 ºc
English
Then in a small glass I beat an egg with a little sugar, which I add over the bread with a brush to give it a golden color, I take it to the oven for approximately 30 minutes at 200 ºc.
Spanish
Para el pan de jamón especial anexe queso amarillo junto a el relleno
English
For the special ham bread, add yellow cheese to the fillin
Pan de jamón listo // Ready ham bread
@nanyuris
Imágenes de mi propiedad
Texto traducido en deelp.
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Baner y separadores hecho en Canva y en Power Point