Hola amigos como les ha hido, hoy les traigo mi receta de pizza.
En mi casa no hay quien se recista a mis pizzas, bueno de por si que creo que en el mundo no existe alguien que no le guste y si existe que pena por esa persona. Les cuento que es muy facil la preparacion.
Se necesita como ingredientes principales harina de trigo leudante (500gr), sal (al gusto), agua tibia (70ml) y un huevo, lo del relleno ya es gusto de cada quien pero en mi caso utilizo pimenton, jamon, queso, pollo, y por su puesto no puede faltar la salsa a a mi me gusta prepararla pero tambien se puede comprar hecha y para esta se necesita 1kg de tomate, cebollin, adobo sal al gusto cilantro.
En un bol mezclo la harina de trigo con la sal y el huevo, poco a poco se le va agregando el agua tibia y se va mezclando hasta que se obtenga una mezcla homogenea despues se deja reposar en el mismo bol tapado con un pañito (aprox 2 horas). La preparacion de la salsa es la siguiente en un sarten colocar los tomates picados para sofreirlos, ya sofritos se le agrega el cebollin cilantro sal adobo y oregano que ayuda mucho a potenciar el sabor de la salsa, una vez todo este sofrito se licua y se recerva. Cuando la masa ya leudo se empieza a estirar las gruesor que se desee, se coloca en un molde de pizza se le agrega la salsa y el jamos, pimenton, pollo y mucho queso. Se hornea por 20 min aprox a una temperatura de 190'C. Espero les guste mi receta :)
