Feliz domingo tengan todos los amantes del buen comer, hoy traigo una rica receta de carne con vegetales salteados.
A mí me encantan los vegetales preparados así, porque es un método de cocina muy sano, ya que apenas usa grasa en su elaboración, con muchísimo sabor, muy fácil y rápido de hacer. El truco está en calentar muy bien el sarten y saltear las verduras a muy alta temperatura, pero sin parar de removerla para que no se pegue y toda se cocine a la vez.
Happy Sunday have all lovers of good food, today I bring a delicious recipe for meat with sautéed vegetables.
I love vegetables prepared like this, because it is a very healthy cooking method, since it barely uses fat in its preparation, with a lot of flavor, very easy and quick to make. The trick is to heat the pan very well and sauté the vegetables at a very high temperature, but without stopping to stir it so that it does not stick and all cook at the same time.
Así que empezemos, los materiales para la elaboración de esta receta son:
- Bistec del corte de tu preferencia
- Una zanahoria
- Media cebolla grande
- Medio pimentón grande
- Salsa soya
- Salsa de ajo
- Salsa 57
- Un cubito.
So let's start, the materials for the preparation of this recipe are:
- Steak of the cut of your choice
- A carrot
- Half a large onion
- Half a large paprika
- Soy sauce
- Garlic sauce
- Sauce 57
- An ice cube.
Preparación:
Preparation:
Cortar todos los vegetales en julianas y la carne en tiras como se muestra en la foto.
Cut all the vegetables into julienne strips and the meat into strips as shown in the photo.
En un sarten agregamos un poquito se aceite y dejamos calentar, cuando este lo suficientemente caliente se agregan los vegetales y se comienzan a revolver hasta que la cebolla transparente y los vegetales esten suaves.
In a pan we add a little oil and let it heat, when it is hot enough, add the vegetables and begin to stir until the transparent onion and the vegetables are soft.
Luego bajamos el fuego y agregamos la carne en tiras y condimentamos con salsa (soya, ajo, 57) y el cubito y dejamos cocinar hasta que seque.
Then we lower the heat and add the meat in strips and season with sauce (soy, garlic, 57) and the cube and let it cook until dry.
Para acompañar esta carne salteada con vegetales.
To accompany this meat sautéed with vegetables.
Hicimos una taza de arroz en dos tazas de agua en una olla y agregamos un poquito de sal, tapamos y dejamos cocinar hasta que secara.
We made a cup of rice in two cups of water in a pot and added a little salt, covered and left to cook until dry.
Teníamos previamente cocinada yuca que cortamos más fina para freír en aceite.
Teníamos previamente cocinada yuca que cortamos más fina para freír en aceite.
Aquí finalmente tenemos el plato de hoy, muy fácil y delicioso, espero les haya gustado y se animen en sus casas a hacerlo.
Here we finally have today's dish, very easy and delicious, I hope you liked it and are encouraged to do it at home
Gracias por leerme y los espero en un próximo post.
Thank you for reading me and I wait for you in a future post.