Ini mie favorit saya sejak kecil. Terbuat dari mie lidi yang dilumuri bumbu kacang dan kerupuk. Sering pula mie besar-besar itu dikombinasikan dengan bihun goreng dan sayuran pecal. Rasanya khas, mirip pecel. Tingkat kepedasannya bisa diatur. Kalau mau pedas bisa minta hanyak sambelnya.
Mie caluek mudah ditemukan dijual di warung atau kantin di sekitar sekolah-sekolah di Aceh, terutama di kawasan Pidie (Pidie dan Pidie Jaya). Sebab mie ini memang salah satu makanan khas dari wilayah Pidie.
Dan #miecaluek paling terkenal ada di Gronggrong dan Caleue, dua kecamatan yang mengapit kota Sigli, ibu kita Kabupaten Pidie. Mie Caluek Gronggrong sangat terkenal. Terkenal karena rasanya, tentu saja. Saya tidak tahu, apakah kini ada kawasan lain di Pidie yang punya mie caluek setenar mie caluek Gronggrong.
Namun anehnya, mie caluek tidak dijual di warung-warung kopi di Aceh. Yang tersedia di warung kopi hanya jmie Aceh (di Aceh namanya mie saja). Saya kira pimpinan daerah perlu memikirkan dan mendorong warung kopi dan kafe (di Pidie maupun di Aceh secara umum) agar menyediakan menu mie caluek. Hal itu bisa dimulai dari Pidie. Bahkan menarik juga jika ada kafe khusus mie caluek.
Semoga Pak Wakil Bupati Pidie 
Sehingga di mana pun berada kita dapat menemukan menu spesial ini. Sekarang di Aceh relatif sulit mencari mie caluek. Hanya tersedia di beberapa lokasi. Di Banda Aceh, misalnya, bisa didapat di kaki lima di samping Masjid Raya Baiturrahman Banda Aceh (ujung jalan Perdagangan dan ujung jalan Diponegoro). Secara sporadis ada juga di jalan Teuku Nyak Makam. Lainnya saya tidak tahu. Teman-teman lain yang tahu bisa menambahkan informasinya.
Adapun di kawasan Pidie dan Pidie Jaya mie caluek dulu mudah ditemukan di pedagang di sekitar kawasan sekolah. Ini memang makanan yang enak dan harga lebih rendah ketimbang mie Aceh biasa. Di kota dan kabupaten lain saya tak tahu. Bagaimana di Jakarta? Kabarnya di salah satu warung Aceh di kawasan Poltangan, Pasar Minggu, juga ada. Tapi saya belum pernah ke sana untuk mencobanya.
Mau bikin sendiri? Juga bisa. Buka google dan cari resep mie caluek. Menu ini cocok untuk menu berbuka puasa.
MI 190520