বাঙালিরা ভোজন বিলাসী এটা সবারই জানা।অার সেটা যদি হয় কোন ভর্তা তাহলে তো কোন কথায় নেই।অাজ অামি অামার খুব পছন্দের একটি ভর্তা কিভাবে তৈরী করতে হয় অাপনাদের সাথে শেয়ার করব।
উপকরন:
১.বরবটি
২.মাছ
৩.অালু
৪.পেয়াজ
৫.কাঁচামরিচ
৬.ধনে পাতা
৭.সরিষার তৈল
৮.লবণ
প্রনালী:
প্রথমে একটি পাতিলে বরবটি এবং আলু লবণ দিয়ে
সিদ্ব করে নিব।পাশাপাশি এক পিস মাছ অারেকটি ফ্রাই পেনে তৈল দিয়ে ভেজে নিব।তারপর যা করতে হবে সিদ্ব বরবটি,অালু, মাছ(কাটা সরিয়ে) এক সাথে মেখে নিব।তারপর পেয়াজ,কাচামরিচ, ধনে পাতা,সরিষার তৈল দিয়ে অার একটু মেখে নিব।
হয়ে গেল খুব সহজে ঝামেলাহীন মজাদার ভর্তা।